麻辣燙加盟，麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)正宗的麻辣燙做法，就來北京微創(chuàng)食代，在這里讓你真正小投入大產(chǎn)出!
學(xué)習(xí)費(fèi)用：
5800元（包吃?。?
學(xué)習(xí)方式：
老師示范操作、講解，學(xué)員邊學(xué)邊練。
麻辣燙培訓(xùn)授課時(shí)間：
上午 9：00 - 12：00
下午14：00-17：00
麻辣燙課程學(xué)期：
4-7天，依據(jù)個(gè)人接受能力，
學(xué)會(huì)為止，沒有時(shí)間限制。
課程安排：
第一節(jié)課：預(yù)計(jì)1天時(shí)間。麻姥骨湯麻辣燙，老師為學(xué)員講解熬骨湯的時(shí)間，火溫，原材料的選購，如何觀察骨頭的好壞，原材料直接影響到麻辣燙的口感，如果買不好就絕對(duì)做不好，學(xué)習(xí)選購菜品和菜品的處理方法，菜品必須要干凈，整齊的擺放，細(xì)節(jié)決定成敗，學(xué)習(xí)麻辣燙底料的制作方法，配方比例，老師教給學(xué)員用哪些配料，為了讓學(xué)員加強(qiáng)記憶，配料由學(xué)員進(jìn)行準(zhǔn)備，老師監(jiān)督指導(dǎo)，準(zhǔn)備好配料后開始做底料，學(xué)員記筆記，邊看邊練，掌握技巧，底料做好后學(xué)習(xí)紅油的制作。
第二節(jié)課：預(yù)計(jì)用時(shí)1天
火鍋麻辣燙，老師為學(xué)員講解火鍋麻辣燙中清湯、紅湯的制作方法，菜品、肉類的處理方法，菜品和肉類怎么切，怎么擺，切不好不好吃，擺不好顧客看了不滿意，都是需要認(rèn)真學(xué)習(xí)的，老師進(jìn)行示范操作，學(xué)員一邊記筆記一邊進(jìn)行操作，老師做好一份成品后其余由學(xué)員獨(dú)自操作。
第三節(jié)課：預(yù)計(jì)用時(shí)1天
串串香麻辣燙，串串香材料選購最重要，一定要選好新鮮的菜品和肉類，將菜品、肉類準(zhǔn)備好之后老師講解切法、串法，不僅要外觀好看，切不好串不好也會(huì)直接影響口感，串串香，顧名思義就在這個(gè)串上，之后學(xué)習(xí)熬湯，做紅油，炒底料，于骨湯麻辣燙、火鍋麻辣燙不一樣，老師會(huì)詳細(xì)講解操作，學(xué)員記筆記，先學(xué)后練。
理 論 課：預(yù)計(jì)用時(shí)4小時(shí)
如何開好一個(gè)麻辣燙店，原材料如何選購，設(shè)備的購買渠道以及價(jià)格，購進(jìn)價(jià)格的大概范圍，麻辣燙的出售價(jià)格，成本于利潤，麻辣燙店面的選址，形式上的選擇，如何搭配一項(xiàng)小吃技術(shù)增加盈利等。
選擇北京微創(chuàng)食代學(xué)習(xí)麻辣燙技能培訓(xùn)，絕對(duì)是您明智的選擇，我們擁有餐飲領(lǐng)域的精準(zhǔn)化商業(yè)模式、豐富的餐飲項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和具備市場(chǎng)營銷力的餐飲技術(shù)創(chuàng)新能力，在全面深入了解中國餐飲行業(yè)運(yùn)作模式和國人飲食需求的基礎(chǔ)上，不斷深入探索，塑造微型餐飲被低估的市場(chǎng)價(jià)值，為餐飲項(xiàng)目創(chuàng)造更加靈活的新運(yùn)營模式。低成本運(yùn)作的形式具有更廣闊的的發(fā)展前景幫助更多微創(chuàng)業(yè)者走向成功。
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