恩施土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)
【項目介紹】
土家醬料制作、幾十種中藥大料、醬料熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、和面、發(fā)面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬度控制、電餅鐺溫度控制、
【美食成品】
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
第一階段
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
第二階段
土家醬料制作、幾十種中藥大料、醬料熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、和面、發(fā)面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬度控制、電餅鐺溫度控制
第三階段
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用湘源地商標(biāo)品牌
【教學(xué)設(shè)備】
【學(xué)習(xí)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
【專業(yè)師資】
【關(guān)于我們】
一個破繭而出的小吃特色餐飲品牌 一顆正在升騰的希望之星
一批蘊藏著巨大商機(jī)的合作項目 一場顛覆傳統(tǒng)餐飲運營服務(wù)的革命
湘源地－－做中國最負(fù)責(zé)任的小吃運營服務(wù)商
對客戶負(fù)責(zé)！對員工負(fù)責(zé)！對社會負(fù)責(zé)！
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