海南清補(bǔ)涼主流特色以椰子為主角，一般可分兩大類(lèi)：椰子水清補(bǔ)涼和椰奶清補(bǔ)涼，區(qū)別就是在其它材料一樣的基礎(chǔ)上，用新鮮椰子水沖調(diào)的清補(bǔ)涼就叫椰子水清補(bǔ)涼，用椰奶沖調(diào)的清補(bǔ)涼就叫椰奶清補(bǔ)涼，兩類(lèi)清補(bǔ)涼的味道差別還是挺大的，一種是天然的椰子水味道，一種有椰奶味道，跟椰子汁的問(wèn)道差不多！總之，加了冰塊后，在海南的熱帶氣候中喝上一碗清補(bǔ)涼真是一種享受。海南清補(bǔ)涼的材料主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、最重要的是新鮮椰子水及椰奶等多種配料組合而成，真是美味又營(yíng)養(yǎng)。
清補(bǔ)涼培訓(xùn)內(nèi)容 ：
1. 海南清補(bǔ)涼選材。
2. 海南清補(bǔ)涼機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)、使用及保養(yǎng)。
3. 海南清補(bǔ)涼所用原材料的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)及儲(chǔ)全方法。
4．海南清補(bǔ)涼如何選址、店鋪定位、裝修要點(diǎn)，甜品店廚房的合理擺設(shè)
5．海南清補(bǔ)涼的基本費(fèi)用支出與售賣(mài)產(chǎn)品的收入所產(chǎn)生的利潤(rùn)分析，使學(xué)員充分了解中高端甜品店的所售甜品產(chǎn)品合理的售賣(mài)價(jià)格。
6．系統(tǒng)學(xué)習(xí)以正宗海南清補(bǔ)涼配方及專(zhuān)業(yè)制作技術(shù)。
7．老師與學(xué)員一起互動(dòng)交流學(xué)習(xí)店鋪開(kāi)業(yè)方案、店鋪宣傳推廣、店鋪有效管理等。
合作方式：1. 海南清補(bǔ)涼現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi) 1380 元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)， 3-4天左右，學(xué)會(huì)為止。
包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
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