哪里可以學(xué)做冷菜，招生培訓(xùn)中
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湘源地涼菜的特點(diǎn)
涼菜，俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)大部分都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。
注：湘源地培訓(xùn)技術(shù)中無任何添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品
1、學(xué)習(xí)涼菜的專用佐料的選購與制作工藝。
2、傳授紅油配方與制作方法。
3、原材料的選購及加工方法
4、不同味型的制作方法，
5、開店的建議和指導(dǎo)
紅油味，麻辣味、蒜泥味、白味、麻醬味、酸辣味、香油味、怪味、藤椒味
口水雞、麻辣雞塊、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒雞、辣拌牛肉、拌心肺、怪味兔丁、拌紅油耳絲、拌鴨郡肝、涼拌金針菇、燒焦茄子、涼拌藕片、拌三絲、蒜泥黃瓜、川北涼粉、爽口木耳、紅油肚絲等
（注：學(xué)習(xí)2個(gè)以上項(xiàng)目者，均有贈(zèng)送或優(yōu)惠）
學(xué)習(xí)時(shí)間（學(xué)習(xí)5天左右，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止）
一次性收費(fèi)，中途在沒有任何附加費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)情況可電話咨詢 （蘇老師）
長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號(hào)
－－-聯(lián)系方式：（請(qǐng)保存電喚便聯(lián)系）
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－－-如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（蘇老師），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠！
電話咨詢（詢問價(jià)格，學(xué)習(xí)時(shí)間，內(nèi)容等）－-考察預(yù)約（確定項(xiàng)目）－-報(bào)名學(xué)習(xí)（課程安排，安排食宿，實(shí)際操作）－-培訓(xùn)結(jié)業(yè)－-（考試通過）－－后期服務(wù)（提供購貨渠道）－－開店支持（店面選址、設(shè)備選購，店面營銷宣傳等）－－終身技術(shù)支持
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