油條早餐培訓學校哪家好湘源地餐飲培訓項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
項目簡介
油條（yóu tiáo），漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。南北朝時期，北魏農(nóng)學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中記錄了油炸食品的制作方法?！肚灏揞愨n》中還記載了很多地方稱油條為“油炸檜”：“油炸檜，長可一人，捶面使薄，以兩條絞之為一，如繩以油炸之，其初則肖人形，上二手，下二足……宋人惡秦檜之誤國，故象形似誅之也?！币虼?，現(xiàn)今多推測油條起源于秦檜的年代，即南宋。
培訓內(nèi)容
1.油條發(fā)面的配比技術和和面手法；
2.油條所用多種原料認識及性能；
3.油條的全部工序配方及實際動手操作；
4.油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧；
5.油條制作設備使用維護及采購渠道。
6.各種調(diào)料的認識及采購渠道；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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培訓過程
實操課：培訓過程先從選材開始到油條的全部過程，秘方的配制，面粉發(fā)酵的全部程序的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止！
培訓時間
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
湘源地咨詢聯(lián)系人： 冰冰
聯(lián)系電話： 微信同號 QQ：2444606757
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湘源地培訓地址：湖南長沙
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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