,,

傳授骨湯蘭州拉面地方哪里有？在哪兒可以學(xué)到正宗蘭州拉面教學(xué)

2016-05-05 09:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:105

百佳福餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：大連百佳福食品技術(shù)研發(fā)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

拉面是山西的名產(chǎn)，為山西四大面食之一。特別是晉中地區(qū)及陽(yáng)泉等地及太原陽(yáng)曲縣的拉面最為著名。此面吃時(shí)宜澆配打鹵或各種澆頭，熗鍋或湯面也頗有風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。

清末陜西人薛寶展著的《素食說(shuō)略》中說(shuō)，在陜西、山西一帶流行的一種“楨面條”做法以山西太原平定、陜西朝邑、同州為最。其薄如韭菜，細(xì)似掛面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不斷，柔而能韌。這種楨條面就是現(xiàn)在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。

想學(xué)習(xí)蘭州拉面技術(shù)嗎？想通過(guò)開拉面館輕松創(chuàng)業(yè)嗎？就到大連百佳福專業(yè)小吃培訓(xùn)吧！百佳福小吃培訓(xùn)中心傳授四川麻辣香鍋技術(shù)，干鍋鴨頭，山東甏肉干飯，美式炸雞，武漢久久鴨脖，山東排骨米飯，河間驢肉火燒，單縣羊肉湯，山東雜糧煎餅，土家醬香餅，雞蛋灌餅，香辣烤面筋，骨湯麻辣燙，過(guò)橋米線，砂鍋土豆粉，重慶酸辣粉，鴨血粉絲，錦州燒烤，煎餅果子，陜西涼皮，哈爾濱烤冷面，大連鐵板魷魚，安徽板面，沈陽(yáng)QQ雞架，土耳其烤肉拌飯，雞叉骨，鐵板魷魚，重慶小面，臘汁肉夾饃，臺(tái)灣手抓餅，撫順麻辣拌，麻辣炸串，蘭州牛肉拉面,重慶小面等技術(shù)，大連百佳福小吃培訓(xùn)中心是您創(chuàng)業(yè)的首選。大連百佳福小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授榴蓮酥技術(shù)，泡芙，蛋撻，黑米糕，棗糕，金絲餅，千層餅，蔥花餅，雞蛋餅，油酥火燒，小籠包，狗不理包子，灌湯包，水煎包，朝鮮面，香辣面，武漢熱干面等等上百種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)兩樣或兩樣以上有九折優(yōu)惠！

聯(lián)系人：宋老師
免費(fèi)熱線：0411-39728086
24小時(shí)熱線：
QQ在線： 2849041080
聯(lián)系地址：大連市甘井子華南廣場(chǎng)中北大廈17-18室
公司網(wǎng)站：http://www.dlbjf.com

相關(guān)標(biāo)簽： 三棱|刀

上一篇：天津煎果子正宗做法培訓(xùn)，哪里可以學(xué)到正宗煎餅果子做法

下一篇：升級(jí)版重慶雞公煲技術(shù)在哪里學(xué)習(xí)？營(yíng)口特色雞公煲加盟哪里有