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麻辣香鍋
2015-10-16 12:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:238

鴻運(yùn)軒

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京鴻運(yùn)軒技術(shù)開(kāi)發(fā)中心

    麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過(guò)或者過(guò)水煮過(guò)，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來(lái)以后，成就了“一鍋香”。

課程介紹：

麻辣香鍋全套技術(shù)配方培訓(xùn)

麻辣香鍋原材料選料學(xué)習(xí)

麻辣香鍋制作

麻辣香鍋制作學(xué)員操作

網(wǎng)址：麻辣香鍋_1麻辣香鍋_2麻辣香鍋_3http://jiaoyu.hyxjm.com

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