2012年，中國消費者協(xié)會將今年的3·15主題定為“消費與安全”，而我們，將這一主題分解為兩部分，那就是放心消費與安全承諾。
放心，原本不應該成為一個問題。然而，當國內食品安全問題頻頻被曝光:味千號稱大骨熬制的湯底是湯料勾兌；亞硝酸鈉超標的血燕原來子虛烏有，是用鳥糞熏成的；還有貓肉炮制的羊肉串，牛肉膏把豬肉變牛肉……究竟還有什么能放心吃？
3·15前夕，廈門晚報發(fā)起了“2012廈門市民放心品牌榜”，由市民推薦身邊值得信賴的品牌食品和餐飲企業(yè)。讓我們欣慰的是，在廈門，還有很多這樣的企業(yè)，他們視質量和安全如企業(yè)的生命，小心呵護，多年來持續(xù)不斷地為廈門市民提供安全、健康的食品，也因此贏得了消費者的“芳心”。
“銀祥 ”、“燕遇”等20品牌入選廈門市民放心品牌榜
從發(fā)起到結束，“2012廈門市民放心品牌榜”推薦只有短短的兩周時間，卻有不少市民熱情參與，推選值得信賴的商家。最終，我們根據(jù)市民推薦，推出20個讓廈門市民可以放心消費的品牌，主要涉及食品與餐飲行業(yè)。
從最終入選的商家來看，廈門本土食品企業(yè)很受青睞，古龍食品、銀祥集團、舒友海鮮大酒樓、佳麗海鮮大酒樓等廈門人耳熟能詳?shù)睦掀放谱屜M者很有“安全感”；經(jīng)歷了血燕事件洗禮的燕窩行業(yè)正在逐漸透明，將燕窩制作過程搬到消費者跟前，隨時參觀，毫不隱瞞，讓消費者明明白白消費，主張透明工廠和無添加的兩家燕窩企業(yè)也讓消費者對燕窩行業(yè)重拾信心。
本次投票通過網(wǎng)絡推薦、短信推薦和微博推薦三種渠道進行，不少市民通過微博推薦身邊“靠譜”的餐飲企業(yè)。從入選的餐飲品牌來看，有微博的餐飲商家顯然更有優(yōu)勢。憑借微博躋身放心品牌榜的融繪越界餐飲主廚張淙明本身就是微博達人，時常與顧客、美食達人們微博互動，他說，也許正是因為這些互動，使得商家與客戶之間的溝通更為及時和順暢，提升了服務品質，因此贏得了消費者的信任和青睞。（廈門晚報記者胡曉琴）
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
