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小豬鹵鹵蘸水鹵肉飯開(kāi)店的成本大概是多少？

2019-03-09 13:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:316

DIY板燒廚房加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)啟餐飲咨詢有限公司

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鹵肉吃過(guò)，熟食吃過(guò)，米飯吃過(guò)，蘸水鹵肉飯是個(gè)什么？別急，濟(jì)南開(kāi)啟餐飲告訴您，小豬鹵鹵蘸水鹵肉飯加盟是濟(jì)南開(kāi)啟餐飲公司研發(fā)制作的一款鹵肉快餐項(xiàng)目，加盟小豬鹵鹵蘸水鹵肉飯加盟店，擁有空白市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)小，潛力大致富快。
小豬鹵鹵蘸水鹵肉飯味道如何呢
制作鹵味最重要的是鹵汁，將特定的鹵料配方調(diào)制成現(xiàn)象的；鹵汁，然后將家畜家禽的肉和內(nèi)臟及部分水產(chǎn)品蔬菜等原料放入做好的鹵汁中，用火慢慢浸煮讓鹵味的滋味浸入原料肌理，就制成了美味誘人的鹵制品
小豬鹵鹵最潮的蘸水鹵肉飯
消費(fèi)模式：堂食+外賣+外帶3種
吃法：鹵肉+蘸水口味可調(diào)
料包：秘制料包，保證品質(zhì)
操作成本：定制爐子，操作簡(jiǎn)省
上餐速度：鮮鹵現(xiàn)切，90秒出餐
消費(fèi)人群：餐系全，消費(fèi)人群廣
直營(yíng)經(jīng)營(yíng)：多年的餐飲直營(yíng)經(jīng)營(yíng)
營(yíng)養(yǎng)：葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富
鹵味七芝
1、先鹵現(xiàn)切：每日直供冷鮮肉，不用凍品，不隔夜，現(xiàn)鹵出鍋，保證新鮮。
2、1鹵1桶：分桶鹵制，不同食材、不同鹵水、不同火候，不串味，味更純
3、秘制鹵水：甄選三十六位香料煉制，經(jīng)高溫蒸餾、三餐隔渣，方得一滴珍貴的鹵水
4、1鹵2蘸：獨(dú)創(chuàng)鹵味+蘸水模式蘸著吃，更有味。
5、零添加：拒絕添加劑，還原食材本真味道。
6、1日2鹵：一天出鹵兩次，午餐、晚餐分時(shí)段新鮮供應(yīng)。
7、米飯好香：選好東北特級(jí)無(wú)常大米，米好當(dāng)然飯香。

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