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鹵味熟食加盟

2015-05-14 09:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

肉食軒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：纖味坊食品集團(tuán)

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熟食產(chǎn)品以其食用方便、快捷的特點(diǎn)越來越成為居民家庭日常食品的重要組成部分。熟食是一種老幼皆宜的產(chǎn)品，而且沒有明顯的季節(jié)需求差異，消費(fèi)頻次高，餐飲熟食市場有發(fā)展?jié)摿薮?，前景廣闊。據(jù)了解，目前我國經(jīng)濟(jì)在長期持續(xù)增長、人民收入不斷提高的大背景下，全國餐飲市場張迅猛，營業(yè)額連續(xù)16年保持兩位數(shù)增長。餐飲業(yè)的增幅居社會(huì)消費(fèi)品各行業(yè)之首。大有可為的餐飲業(yè)，引來了眾多人的青睞。人們紛紛投入餐飲行業(yè)，肉食軒掀起了一股餐飲的熱潮。
驢肉
近年來，驢肉在各地市場上供不應(yīng)求，價(jià)格穩(wěn)中趨升。目前，商品驢肉市場售價(jià)為每公斤58到62元，較前幾年上漲了50％。肉驢從產(chǎn)駒到2年齡體重達(dá)150公斤即可上市，可獲利1000～1500元，如果加工成熟食品還可增值3～5倍。驢皮是加工“阿膠”的主要原料，驢鞭還有益腎強(qiáng)筋的功效，售價(jià)都很高，且供不應(yīng)求。與豬肉、牛肉、羊肉比較，驢肉口感好、營養(yǎng)高，性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。據(jù)中國驢業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)會(huì)介紹驢產(chǎn)品在5-10年內(nèi)無法滿足市場需求。
驢肉夾饃
肉食軒獨(dú)特研發(fā)驢肉夾饃，區(qū)別于傳統(tǒng)的驢肉火燒，采用正宗西安起面白吉饃，配以周氏秘制驢肉，外酥里嫩，香脆可口，充分發(fā)揮了驢肉和白吉饃的特色，在市場上廣受大眾喜愛，是市場營養(yǎng)、美味與健康的餐飲首選。
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