食品批發(fā) 成都休閑食品供應(yīng) 成都休閑食品廠
2012-05-31 16:44
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：食用核桃仁能“令人肥健、潤肌、黑須發(fā)、利小便、去五痔、通潤血脈、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益命脈、利三焦、溫肺潤腸”，以及“治虛寒、喘咳、腰腳疼痛”之功效。核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)；可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便； 抗衰老、益心臟、治失眠。
【營養(yǎng)分析】
核桃仁營養(yǎng)豐富，可滋補(bǔ)身體，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有強(qiáng)腎填精、補(bǔ)腦益智、延年益壽之功效。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，每100克核桃仁含脂肪69克、蛋白質(zhì)19.6克、碳水化合物5.4克、無機(jī)鹽1.9克、鈣43毫克、鐵3.9毫克、胡蘿卜素0.16毫克、維生素b1 0.3毫克、維生素b2 0.16毫克，維生素pp l.7毫克等。此外，核桃仁還含有豐富的氨基酸，特別是含有對人體健康有重要作用的賴氨酸(有增智作用)及維生e，微量元素鋅、鉻、錳等。核桃仁的營養(yǎng)價(jià)值，突出地表現(xiàn)在對大腦的滋補(bǔ)作用，有明顯的健腦益智功效。如它含有的脂肪成分主要是亞油酸甘油脂及亞麻酸、油酸甘油脂，進(jìn)入人體后，可變?yōu)槟X細(xì)胞需要的組成物質(zhì)，而蛋白質(zhì)、鈣元素及胡蘿卜素等，可促進(jìn)大腦充分發(fā)育，增強(qiáng)智力及記憶能力;所含鋅、錳、鉻等微量元素能延緩腦功能衰退，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng);所含維生素e可防止大腦及身體活力衰減，所含磷質(zhì)，有補(bǔ)腦作用，是腦細(xì)胞新陳代謝所需要的基本物質(zhì)之一。公司網(wǎng)址：http://www.lvzhen.com.cn
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