一名食用油行業(yè)人士告訴記者,目前我國還沒有關(guān)于食用調(diào)和油的同一尺度,各家企業(yè)都根據(jù)自己的企業(yè)尺度進(jìn)行配比出產(chǎn),詳細(xì)比例商家也無須在標(biāo)簽上注明,而是主要看本錢高低。
橄欖油因其成分自然、富有營養(yǎng)受到消費(fèi)者喜愛,不少廠家當(dāng)然也想以 “ 橄欖油 ” 之名和低價 “ 羈縻 ” 更多的消費(fèi)者。
橄欖食用調(diào)和油在配料就有如斯大的差別,那么在配比成分上呢?記者在多款橄欖調(diào)和油產(chǎn)品的外包裝上,均未找到有關(guān)各種食用油配比的標(biāo)示,而且這些產(chǎn)品連橄欖油的含量也未標(biāo)出。
都屬價格偏低的橄欖食用調(diào)和油,同樣也存在很大差別。記者發(fā)現(xiàn),一款名為金龍魚橄欖食用調(diào)和油的產(chǎn)品配料中有包括 “ 橄欖油、 菜籽油 大豆 油、 玉米 油、葵花籽油、亞麻籽油、花生油、紅花籽油 ” 等,而另一款名為紅燈原生橄欖食用調(diào)和油的產(chǎn)品配料中,除了橄欖油,就只有菜籽油、大 豆油 和亞麻籽油。
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