國(guó)民健康.從油開(kāi)始。古法小榨.只能傳承.無(wú)法超越。
從1977年恢復(fù)高考制度至今，擁有58萬(wàn)人口的會(huì)寧縣，共考取博士200多人、碩士1000多人、學(xué)士10000多人、各類大專院校3萬(wàn)多人。若再往前追溯，明清兩代，會(huì)寧共考取進(jìn)士20名，舉人113名，居甘肅全省甚至全國(guó)各縣之首。得到"狀元故里、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)"的美譽(yù)，與其貧困縣形成了巨大的反差，成為“會(huì)寧現(xiàn)象”。
甘肅省會(huì)寧縣，地處我國(guó)西北內(nèi)陸黃土高原腹地，一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣。然而，就是在這樣一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤，卻存在著一種反常態(tài)的現(xiàn)象。
2009年6月：國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心組織的考察團(tuán)前往會(huì)寧，為的正是破解找個(gè)千古之謎。隨行的北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系林曉明教授、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主席黃圣明教授在考察中得知會(huì)寧人幾乎每天都吃亞麻油這一事實(shí)的時(shí)候，幾乎是在第一時(shí)間內(nèi)做出了同樣的反應(yīng)：
亞麻油中富含亞麻酸、脂肪酸，亞麻酸和脂肪酸是合成dha的母體。亞麻酸和脂肪酸具有增強(qiáng)智力、提高記憶力、保護(hù)視力、改善睡眠等功能。在鬧發(fā)育過(guò)程中被公認(rèn)為具有重要意義。
未解開(kāi)的秘密
亞麻種植非會(huì)寧特有，“狀元縣、長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”只出現(xiàn)在會(huì)寧，其中隱藏著什么奧秘，有關(guān)專家做過(guò)一下解釋。故且作為一家之言參考。
已經(jīng)證實(shí)了氣候條件和特殊的地質(zhì)元素條件對(duì)植物的性能起著關(guān)鍵作用。中藥行業(yè)中通常說(shuō)的“某某地方生產(chǎn)的中藥藥力足”就是這種現(xiàn)象。會(huì)寧地區(qū)比較適合亞麻中亞麻酸的合成。
亞麻酸的吸收非常微妙，和少數(shù)特有的地質(zhì)元素有密切的關(guān)系。會(huì)寧產(chǎn)區(qū)地理元素條件下的亞麻油比較容易吸收轉(zhuǎn)換。對(duì)兒童大腦的成長(zhǎng)非常顯著。
比較原始狀態(tài)的自然條件，少有污染源被引入，從而降低了其中營(yíng)養(yǎng)成分被污染和破壞的機(jī)會(huì)。形成了“高原有機(jī)”的
綠色食品。
尊重和傳承當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的壓榨工藝。當(dāng)?shù)貕赫スに嚿a(chǎn)的亞麻油被證實(shí)是有效的。
神奇的會(huì)寧.神奇的亞麻籽油
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