麻辣
香鍋辣的過癮v北京麻辣香鍋培訓
北京拿渡麻辣香鍋v拿渡麻辣
香鍋加盟
麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山筍、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，
關鍵！辣椒香料！
麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。
強力的發(fā)展勢頭
快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發(fā)展前景。
口味級別
點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣
麻辣香鍋的發(fā)展優(yōu)勢
大眾化消費，既經(jīng)濟，又實惠，人人消費得起！獨一無二的特色，新、奇、特，想吃只能來這里！經(jīng)營模式簡單，投資少，成本低，資金回籠快！
投資分析
1、菜品客戶自選：蔬菜、菌類、豆制品一般均價每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉類15元200g，一般每桌4個客人可以選擇在80-120元左右的菜品，成本僅為30元左右，利潤率達到60％以上。加上酒水、主食的消費，每桌利潤大約在60-100元
2、店面日租金每平米2元，按照60平米店面算，每天租金是120元，可以放10-12桌，翻3臺算，日盈利為3000左右。
3、店面
裝修、設備總費用在5萬元左右，具體要看當?shù)氐南M水平，可以靈活掌握。
合作方式 費用
內(nèi)容 3800元
總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料配方及全套制作方法。
1.統(tǒng)一贈送：授權證書，開店資格證書,選址評估、技術培訓、整體形象設計、店面設計、開業(yè)指導、市場督導、個性化跟蹤服務、定期升級服務。
2.培訓內(nèi)容：點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣 等10多個味型；特色主食系列、時令飲料。終身免費技術更新！
3.加盟店內(nèi)部提供進貨渠道,餐具設備統(tǒng)一配送。
火爆聯(lián)系方式:
業(yè)務手機：（ 孟娟 ） （胡經(jīng)理）
業(yè)務qq：709036234 1004214672 1035980420
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