隨著食品安全問題的日益突出和人們對(duì)生活質(zhì)量的提高，我國(guó)對(duì)天然、無毒的植物研究也隨之成為熱點(diǎn)。阿根廷天然，健康的耶巴馬黛茶受到了我國(guó)醫(yī)學(xué)者的紛紛關(guān)注和研究，耶巴馬黛茶提取物更是被中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部列入了國(guó)家食品香料名單！
2004年中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部公告：為批準(zhǔn)食品添加劑新品種、擴(kuò)大使用范圍，將阿根廷巴拉圭茶凈油／提取物 Mate absolute/extract列入食品香料名單。
巴拉圭茶（“耶巴馬黛茶”的別名）提取物主要含有以下營(yíng)養(yǎng)成分：
胡蘿卜素（Carotene）、葉綠素（Chlorophyll）、黃酮醇（Flavonols）、肌醇（Inositol）、
抗氧化劑（Antioxidants）、單寧酸（Tannins）、泛酸（Pantothenic Acid）、瑪黛因（Mateine）、綠源酸 （Chlorogenic Acid）、蕓香甙（Phytomelin）等成份，而含有的氨基酸（Amino Acids）包括丙胺酸（Alanine）、精氨酸（Arginine）、天冬酰胺（Asparagine）、天冬胺酸（Aspartic Acid）、半胱胺酸（Cysteine）、胱氨酸（Cystine）、谷胺酸（Glutamic Acid）、甘胺酸（Glycine）、組氨酸（Histidine）、異亮氨酸（Isoleucine）、亮氨酸（Leucine）、賴氨酸（Lysine）、蛋氨酸（Methionine）、蘇氨酸（ Threonine）、色氨酸（Tryptophan）、酪氨酸 （Tyrosine）、纈胺酸（Valine）等，含有多達(dá)11種多酚類物質(zhì)（Polyphenols）和多種不飽和脂肪酸（Unsaturated Fatty Acids），維生素也多達(dá)12種，合共含有人體所需的196種天然營(yíng)養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)。
耶巴馬黛茶不僅因其口感、味道獨(dú)特，成為南美阿根廷最受歡迎飲品之一，而且具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降脂等功能，成為人們健康必備品。
除此之外，檸檬黃、果醬、日落黃、亮藍(lán)、二氧化鈦、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化劑、維生素A、維生素D、泛酸、維生素C 、維生素B1、維生素B2也被列入了食品食品添加劑的名單中。
前景與展望：耶巴馬黛茶豐富的活性成分及卓越的藥理作用，具有很好的開發(fā)前景，可成為預(yù)防、改善疾病的保健品，食品添加劑和天然藥物，其應(yīng)用范圍日趨廣泛！
