中國的面條種類數(shù)不勝數(shù)，北京炸醬面、武漢熱干面、山西刀削面、陜西褲帶面.....但蘭州牛肉面那絕對是更沖擊我味蕾的。
牛肉面是蘭州居民每天必不可少的吃食。清晨伴隨著環(huán)衛(wèi)工人打掃馬路的聲音；
牛肉面店的客人已經(jīng)絡(luò)繹不絕，可以看到許多客人端著一碗熱氣騰騰的牛肉面，他們或蹲著大口吸溜，或站著將面撈的高高的吃，更有甚者將碗放在馬路牙子上半蹲半趴著吃?；蛟S你會覺得這樣的舉動令人匪夷所思，但在蘭州吃牛肉面不需要那么多的顧忌，蹲在馬路牙子上吃到“一清二白三紅四綠五黃”的牛肉面，那可謂是“滿福滴很”。
黃河水孕育出了一輩又一輩的金城兒女，中山橋見證了金城的高速發(fā)展，而蘭州牛肉面更是金城的情懷，一根面，一世情，永流傳。
現(xiàn)如今層出不窮的美食挑戰(zhàn)著祖輩流傳下來的美食，可味道還是經(jīng)典的讓人更意猶未盡。不信，那你品，你細(xì)品，你細(xì)細(xì)的品......
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