清醺肥菏，自成馨逸，湯沈若金，一清到底”，這是被譽(yù)為“華人談吃首要人”的美食名家唐魯孫對蘭州牛肉面的評價。1915年，回族人馬保子因生計所迫，開始在家制作“熱鍋?zhàn)印迸Ｈ饷?，用扁?dān)挑到蘭州南關(guān)什字大菜市擺賣。這本是一種面條的簡易做法，在涼面上澆上熱湯汁即可食用。后來，他別出心裁地嘗試現(xiàn)場拉面、煮面，又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面中，頓時香氣襲人，由此創(chuàng)立了蘭州牛肉面、蘭州清湯牛肉面。
牛肉面是蘭州人生活的一部分，看人吃面，往往就能知道這個人的性情。而蘭州人骨子里的幽默和自嘲精神，也透在那些和牛肉面有關(guān)的段子里。
對于熱愛飲酒的蘭州人而言，牛肉面有種奇妙的魔力，每當(dāng)宿醉之后腸胃不適，一碗牛肉面下肚，立刻元?dú)鉂M滿。改革開放初期，物質(zhì)匱乏，普通老百姓能吃一碗牛肉面就跟過年一樣，而如今過年期間，牛肉面館都要關(guān)門歇業(yè)幾天。大年初三，少數(shù)開門迎客的牛肉面館都會被擠得水泄不通，人們迫不及待地來到這里，仿佛吃到這一碗面，日子又重新回歸了正常的軌道。
馬路牙子牛肉面：一清、二白、三紅、四綠、五黃！
馬路牙子牛肉面除了有良好的品牌知名度和良好的品牌形象外，更以其豐富的特色美食、誘人的營養(yǎng)美味著稱。
蘭州牛肉面遍布各地，味道是保障，品牌是基石！選擇餐飲品牌要選擇有特色優(yōu)勢的品牌來做。馬路牙子牛肉面除了有良好的品牌知名度及良好的品牌形象外，更以其豐富的特色美食、誘人的營養(yǎng)美味著稱。
“馬路牙子牛肉面”弘揚(yáng)蘭州傳統(tǒng)拉面文化，以先進(jìn)的經(jīng)營模式、優(yōu)良的品質(zhì)、周到的貼心服務(wù)取信于民，享譽(yù)金城。
尋一碗面，踏一座城，蘭州馬路牙子牛肉面是創(chuàng)業(yè)者不可錯過的投資致富之選。搶先加盟，成就財富未來，馬路牙子牛肉面加盟項(xiàng)目期待您的加盟，讓你能夠輕松走向成功!
牛肉面如我滾燙而炙熱的心。。。。面里有你紅紅的兩唇和淡淡的清，面里有我黑黑的雙眸和濃濃的相思。
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