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正宗片皮烤鴨v老北京片皮烤鴨加盟

2018-06-09 11:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:165

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：北京果木烤鴨加盟總部

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正宗片皮烤鴨v老北京片皮烤鴨加盟

明萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史?飲食好尚》中曾寫道："……本地則燒

鵝、雞、鴨。"說明那時烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年，在北京經(jīng)營烤鴨店有便宜坊、

全聚德、六合坊、禎源館等，其中以便宜坊、全聚德兩家名氣最大，至今興盛不衰。便

宜坊開業(yè)于（清）咸豐五年，至今已有130多年的歷史，以經(jīng)營燜爐烤鴨而馳名。全聚德

創(chuàng)立于同治三年，至今已有120多年的歷史，以經(jīng)營掛爐烤鴨而著稱。新中國成立后，這

兩家烤鴨店發(fā)展較忸。現(xiàn)北京已有八家全聚德，三家便宜坊。北京總部電話：（孟娟）（胡經(jīng)理）微信同步

在菜品上也由初期"烤鴨"等數(shù)菜，發(fā)展到利用鴨身的各個部們制作多種涼熱菜，

與烤鴨一起上席，這就是"全鴨席"、。"京師美饌，莫過于鴨，而炙者成佳。"這就是前

人給"北京烤鴨"的美好評價，而外國朋友則稱它為"世界第一美味。"凡來北京旅游的國

內(nèi)外賓客，都以一嘗"北京烤鴨"為快事。甚至在北京流傳這樣一名話："不到長城非好漢

，不吃烤鴨真遺憾。"1986年，原捷克斯洛伐克首都布拉格舉行的"第五屆國際烹飪專業(yè)

技藝表演大賽"中，"北京烤鴨"榮獲金牌。北京總部電話：（孟娟）（胡經(jīng)理）微信同步北京總部電話: 010-57158541

官方網(wǎng)站：www.bjycxy88.com

手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

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業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420

總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號樓2115室

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