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當(dāng)提起蘭州牛肉面的熱詞時(shí),我們會(huì)不禁想起馬子祿、金鼎、東方宮、安泊爾等品牌。當(dāng)外地游客問(wèn)及你哪里的牛肉面好吃的時(shí)候,你會(huì)毫不猶豫的回答出這些品牌。而就在諸多牛肉面品牌魚(yú)目混雜的市場(chǎng)中,有一碗面的金字招牌開(kāi)始在行業(yè)中翹楚。那就是“思泊湖”牛肉面。
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在這些成績(jī)的背后,更多的讓我們想起了這碗面從品牌創(chuàng)始、品牌維護(hù)到品牌創(chuàng)新的艱辛歷程。那么,思泊湖的成功到底有何奧秘呢?
首選,思泊湖牛肉面的推廣營(yíng)銷是由思泊湖總部運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的銳意進(jìn)取,敢為人先的精神與魄力,創(chuàng)造了牛肉面走出蘭州照樣好吃的先河,為牛肉面徹底走出去,開(kāi)拓全國(guó)牛肉面連鎖市場(chǎng),形成蘭州飲食對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的一張名片,付出了不懈的努力。
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其次,思泊湖牛肉面,在保留蘭州地道的牛肉面味道的同時(shí),也不斷成為人們了解和傳承蘭州飲食文化的重要載體,這一碗面也能反應(yīng)出一座城市的精神和民眾的性格。
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在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)上,如何贏得消費(fèi)者的心才是餐飲定位所解決的問(wèn)題。人的消費(fèi)需求已經(jīng)從身體時(shí)代向精神時(shí)代抑或心時(shí)代華麗轉(zhuǎn)身,為了給這碗面的那一抹紅插上特色的標(biāo)簽,這碗面具有獨(dú)特的味道,公司選擇自己獨(dú)有的調(diào)料加工廠。相信不遠(yuǎn)的一天,那一抹紅與香將飄在大街小巷,千家萬(wàn)戶。思泊湖經(jīng)過(guò)差異化戰(zhàn)略,重新定位,必將在牛肉面行業(yè)中逐鹿中原,放馬長(zhǎng)江。
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