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蘭州牛肉面加盟排行榜/加盟蘭州牛肉面多少錢(qián)

2017-12-29 16:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:133

馬路牙子牛肉拉面

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：甘肅馬路牙子牛肉面管理有限公司

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將溜好的面條放在案板上，撒上清油（以防止面條粘連），然后隨食客的愛(ài)好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式;喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式。

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拉面是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉。

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抻拉是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，初學(xué)者很難掌握要領(lǐng)。你去蘭州任何一家牛肉面面館吃牛肉面的時(shí)候都能看見(jiàn)拉面師父忙碌的身影，并且在等待的同時(shí)也能觀看拉面師父熟練的拉面表演。

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馬路牙子牛肉面好吃又美觀甘肅馬路牙子牛肉面在傳統(tǒng)牛肉面烹飪方式上進(jìn)行了大膽改進(jìn)，逐步形成了蘭州馬路牙子牛肉面正宗風(fēng)味和口味?，F(xiàn)在馬路牙子牛肉面每家加盟店都嚴(yán)格按照馬路牙子牛肉面的配方流程操作執(zhí)行，不論加盟店開(kāi)在哪里都是原滋原味的蘭州味兒，都是值得食客豎起大拇指稱頌的“中華第一面”！

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