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如果說，愛是持之以恒的存在，那么美食，便是不可磨滅的情懷。過眼繁花枯葉，踏足大街小巷，萬物總總而生，林林而群，正是這世間的形形色色，讓我們在美食節(jié)這場時空的縱橫中，領(lǐng)悟著愛與美食的別樣旋律。
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立冬說來就來，那么的猝不及防，
放眼過去都換上了冬裝，
裹緊自己的大棉襖，
這個冬季來馬路牙子，
讓暖意從食道滑入，
讓溫暖從味蕾傳遞到全身！
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唱戲的腔，廚子的湯。懂得牛肉面的人，喝一口湯，甚至只聞一下，便知道這碗面是否地道，馬路牙子牛肉面，全程純手工，所謂“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，一疙瘩普通的面劑子在拉面師傅手中極富變化，大寬、小寬、韭葉、細面、二細、毛細、二柱子、蕎麥棱……多達十幾種。
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不同形狀的拉面合著不同的脾性和年齡，大寬粗獷生猛，二細穩(wěn)重有力，韭葉兒纖薄秀麗，毛細溫柔細膩。所謂“拉面好似一盤線，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn)，撈到碗里菊花瓣”?？鬃釉疲骸笆巢粎捑挷粎捈殹?，從湯到面，馬路牙子牛肉面把蘭州牛肉面的儀式感和豐厚蘊藉的含義表達到了極致。
立冬時節(jié)，天氣逐漸寒冷，來上一碗這么美味的馬路牙子牛肉面，瞬間讓你溫暖起來！
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