我認(rèn)為，一千個(gè)食客有一千個(gè)味蕾，一千個(gè)對(duì)美食所謂“好吃”的認(rèn)知理解。那些老北京傳承下來的燒烤美食。其實(shí)這些都是發(fā)生在北京此時(shí)此刻，在我們身邊的飯館，其實(shí)這樣的飯館有很多，真要我說全了可能一天都說不完，對(duì)于熱愛生活的人來說，發(fā)現(xiàn)美食品嘗美食與分享美食是一件特別幸福快樂的事情。
說起來老北京文化，門框胡同義聚成的老板說，所謂老北京人那得是祖籍三代北京人，一口的京腔京韻、京片子，住在咱北京的四九城里，得嘞！那咱就今兒聽聽老板給咱講講老北京的民俗文化，嘗嘗咱的老北京炙子烤肉。
炙子老北京炙子烤肉！無煙木炭超大號(hào)炙子，準(zhǔn)備開烤了您呢！超大個(gè)的烤爐炙子，比一般的老北京炙子烤肉個(gè)頭略大，我掂量了一下，這炙子可是有點(diǎn)子份量，沒把子力氣還真拿不走，用鑄鐵定制的整個(gè)大炙子，上面再用鋼剔除槽，不漏油，保溫效果超好，關(guān)鍵是這炙子蓋住了煙氣，一點(diǎn)不往外滲，這飯吃完身上一點(diǎn)烤肉煙味沒有！
………優(yōu)勢(shì)：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間包食宿
………時(shí)間：一般3-5天都能學(xué)會(huì)全部技術(shù)/加盟培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用8800元，包教包會(huì)，包食宿
………地址：北京市豐臺(tái)區(qū)玉泉營(yíng)橋西北角111文化產(chǎn)業(yè)園 聯(lián)系人徐冰
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