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正宗益陽醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)

2017-10-26 11:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:84

湖南純味鴨脖

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘之春食品有限公司

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俗話說：“家有千金不如一技在身”。我們常常羨慕那些有好技術(shù)好工作的高薪人士，其實(shí)，你也可以像他們一樣，學(xué)得一門好技術(shù)，有一種收入不菲的好工作，一技在手,前途無憂。小吃培訓(xùn)一部小車,包打天下,輕松創(chuàng)業(yè),日賺千元!!!小吃培訓(xùn),無需店鋪?zhàn)饨?以車代店小本創(chuàng)富,技術(shù)保障,投資就賺大錢,輕松贏得人氣。

吃過湖南醬板鴨的人都知道，吃了一口常德的醬板鴨，就住不了口，一口一口接著吃，越辣越想吃，一直到盤子空空的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，哎喲，竟然沒了。。。

湖南醬板鴨，精選洞庭湖區(qū)自然生長的優(yōu)質(zhì)麻鴨，經(jīng)15道工序和腌、醬、烤、鹵、煮等工序，浸溶34味名貴中藥佐料加工精制而成

正宗湖南醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

醬板鴨系列：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚等等。、

培訓(xùn)要點(diǎn)

分別介紹其原材料的選購，

使用設(shè)備及用具的配置，

加工原料的處理工藝，

中藥材的放量配制，

口味的把握與調(diào)整，

各種鹵湯的調(diào)制配方，

香辛料的認(rèn)識(shí)及使用方法，