我們中國的傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長，華夏美食，對于我們來說是更不可辜負的飲食文化。而不可或缺的還有那被譽為“中華第一面”的蘭州牛肉面！
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正如人們提到四川，想到的首先是火鍋一樣，當大家說到蘭州，想到的絕對是蘭州的牛肉面，因為它不止是一種美食，更是一個城市的符號！而不管它經(jīng)歷過多少年的發(fā)展歷程，牛肉面是我們每一位蘭州人永遠也抹不去的記憶！
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外地朋友喜歡把牛肉面叫“牛肉拉面，蘭州拉面”等，叫法也是五花八門。然，在全國各地也出現(xiàn)了各種品牌的蘭州牛肉面。雖然也叫蘭州牛肉面，在外地卻失去了原本屬于蘭州牛肉面的正宗味道。
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但是相對我們蘭州思泊湖牛肉面，為了讓全國各地的朋友都能夠品嘗到正宗蘭州牛肉面，蘭州思泊湖餐飲管理有限公司董事長殷云飛先生經(jīng)過精心的研究，在繼承傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面湯料的基礎上，結合現(xiàn)代快餐經(jīng)營理念，研制開發(fā)的思泊湖牛肉面調湯料、煮肉料、辣椒粉將各種調味料按比例進行了科學的搭配以及水質改良專利技術，解決了蘭州牛肉面一出蘭州會變味的難題，保持了蘭州牛肉面的傳統(tǒng)味道。也同時也得到了社會各界人士的認可！
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