
由于古洼地勢低洼,常年的水澇災(zāi)害給古洼人民帶來了艱苦的生活環(huán)境。但與此同時(shí),水帶走了莊稼也帶來了豐富的水產(chǎn)資源。洼淀積水期為淡水魚類和水生植物生長帶來了良好的環(huán)境,“春地出泥鰍,秋來水橫流”、“開河小鯉多,當(dāng)年水漫坡”,魚蝦自然經(jīng)常光顧百姓的餐桌。草豐魚肥,漁業(yè)養(yǎng)殖與漁業(yè)捕撈,在積水期成為了不少農(nóng)戶的主業(yè)。當(dāng)?shù)鼐用裨跐秤赀^后,手拎水桶,很容易的就可以在村外的水洼中撿上幾斤小魚,回家后用文安的傳統(tǒng)吃法“貼餑餑熬魚一鍋掀”,豐盛的午餐就出鍋了。

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