慶豐包子鋪秉承“品質(zhì)、清潔、服務、實惠、體驗、健康”的經(jīng)營理念，堅持“老少皆宜，價格適中，貼近百姓，服務工薪”的經(jīng)營定位，通過走中式快餐連鎖加盟發(fā)展之路，至2014年底發(fā)展為有290余家門店的連鎖企業(yè)，成為京城規(guī)模最大的包子快餐連鎖企業(yè)。
慶豐包子鋪之所以廣受顧客喜愛，一個重要原因是得益于其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)?！皯c豐”對包子的制作有著嚴格的質(zhì)量標準，從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美等。
同時，慶豐包子鋪經(jīng)營品種十分豐富。包子既有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等，又有新增加的鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等。流食品種也有10余種，除炒肝外，還有餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。還添加了像醬肘花、醬牛肉、燜酥魚、麻豆腐、海帶絲等涼菜，價錢既便宜又實惠，深受百姓的喜愛。
隨著慶豐包子鋪連鎖規(guī)模的進一步擴大，為了更好地對連鎖化經(jīng)營進行統(tǒng)一，慶豐包子鋪自2008年底開始，在投資建設了“慶豐萬興食品科技研發(fā)中心”，對所有連鎖店的食材進行統(tǒng)一采購，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一儲存，統(tǒng)一配送。這不僅保證了品質(zhì)，也有效地解決了在單店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差異，更節(jié)約了單店加工所消耗的能源，同時也減小了連鎖店的管理難度，讓店鋪的管理者有更多的時間和精力加強對服務衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管控。
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