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北京西單天下曉富酸辣粉第四代門頭更新中敬請關(guān)注，加盟費多少呢

2017-04-08 11:07 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:195

北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司

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北京西單天下曉富酸辣粉第四代門頭更新中敬請關(guān)注，加盟費多少呢/曉富酸辣粉加盟總部電話徐經(jīng)理投資者可以根據(jù)自己的投資能力和當(dāng)?shù)氐臓顩r，選擇性地開店經(jīng)營，西單曉富酸辣粉店根據(jù)店面的面積大小設(shè)置了不同級別的店面經(jīng)營模式，40平米以下的迷你店，60平米的標(biāo)準(zhǔn)店，80平米的綜合店，還有商場超市美食城里的檔口店，根據(jù)店面來確定經(jīng)營品種，規(guī)劃經(jīng)營利潤，再科學(xué)合理不過了。加盟酸辣粉的流程酸辣粉簡介：酸辣粉是四川省、重慶市等地特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、高湯熬制與調(diào)湯的制作；

2、酸麻辣香配比、辣椒油制作以及保管技術(shù)；

3、肉末炒制、酥脆花生制作及保管技術(shù)；

4、酸辣的粉條泡制配方法；

5、酸辣粉成品調(diào)味配料、鮮酸汁的調(diào)制方法制作過程。

成本及利潤分析：

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元/碗。

利潤分析：一碗酸辣粉售價5-8元，利潤60-70%，一家店一般可以賣200多碗，毛利500-800元左右，地點很旺的店一天賣1000多碗，也不奇怪（像深圳東門任何一家店一天不會低于800碗。當(dāng)然你也別想得太美全國有幾個能像東門那樣火爆）一個店1000元的營業(yè)額，每月純利就很可觀啦北京西單天下曉富酸辣粉第四代門頭更新中敬請關(guān)注，加盟費多少呢_1