曉富酸辣粉加盟費多少，北京西單曉富酸辣粉加盟加鐵板燒技術培訓 總部電話： 徐冰“曉富粉面”是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。
曉富粉面分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的曉富粉面較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調(diào)制操作就相對復雜一些。
粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為了方便曉富粉面快捷，市場上制作曉富粉面一般都采用干粉條。粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。因為粉條在我國各地都能生產(chǎn)，其選料和工藝自然就存在優(yōu)劣差異，要做出好的曉富粉面來，選擇優(yōu)質(zhì)的粉條就至關重要
“酸辣粉”是重慶民間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，素有“天下第一粉”的美譽，長期以來一直深受人們的喜愛。
北京西單曉富酸辣粉以“酸得健食開胃，辣得過癮心跳”的經(jīng)營品牌理念，采用了無公害的綠色紅薯淀粉以原始手工制作而成，得到了食客們追捧和認可。
酸辣粉，從“鮮、香、麻、辣、酸、色”六味合一，并配十余種調(diào)料，可滿足不同年齡，以吃感覺、吃風味，吃酸辣為時尚，讓人們在飲食中感到實在，看到新意，可以領略地道重慶的一種飲食風情，終歸于名小吃扎根民間。
原料簡單，粉絲為各地市場上現(xiàn)有的各種粉絲，不需自己加工，就地取材，取之不盡，用之不竭，所需調(diào)料各地都能買到。其口味酸辣爽口，開胃增食，回味悠長，讓人百吃不厭，去哪開店火到哪，能快速吸引年輕消費者的認可。
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