白酒的香型比較常見的有濃香型和醬香型的，那么，醬香型白酒和濃香型白酒哪種更好喝？它們的口感和工藝不同，相對來說，醬香型白酒特殊的生產(chǎn)工藝和儲藏使易揮發(fā)的物質(zhì)揮發(fā)較多，對人體的刺激更小。
醬香型發(fā)霉老酒醬香突出，口味細(xì)膩，優(yōu)雅，空杯留香，以茅臺酒，郎酒，武陵酒味代表?？梢哉f80%以上的好酒都屬于醬香型的，這類香型的酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香優(yōu)雅，不濃不猛，空杯比實杯還香，令人回味無窮。
事實表明，醬香酒的口感要比濃香型的好喝一些，大黔朝生產(chǎn)的發(fā)霉老酒就是一款醬香型的白酒，在釀造的工藝上與茅臺酒同出一轍，口感也是十分優(yōu)雅細(xì)膩，耐人尋味的。
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