在餐飲行業(yè)“單品為王”的時代，張氏姊妹麻辣燙憑借“老成都味道+年輕化運營”的雙核驅動，成為麻辣燙賽道的一匹黑馬。那么張氏姊妹麻辣燙加盟掙錢嗎？有哪些優(yōu)勢？
張氏姊妹麻辣燙加盟掙錢嗎？
?一、成本結構：總投入15萬起，如何控制“生死線”？?
張氏姊妹的加盟成本分為三大板塊，總投入在15-25萬元之間（以50㎡標準店為例）：
?固定成本?：加盟費3.98萬元（3年授權）+設備費6萬元（含煮鍋、冷藏柜等）+裝修費4萬元（品牌統(tǒng)一風格）；
?流動成本?：首批物料費2萬元（食材、調料）+租金押金3萬元（3個月）+人工成本1.5萬元/月（2-3人）；
?隱性優(yōu)勢?：總部提供“設備分期付款”（首付50%），且裝修補貼最高達2萬元，實際啟動資金可壓縮至12萬元。
?二、盈利模型：單店月均利潤6萬，如何實現(xiàn)？?
根據(jù)品牌方提供的2024年加盟商數(shù)據(jù)，標準店的盈利結構如下：
?日均訂單量?：120-150單（午市60單+晚市80單+外賣30單），客單價25-30元；
?月均營收?：120單×25元×30天=9萬元（保守計算）；
?毛利率?：65%-70%（食材成本占30%，包裝、水電占5%）；
?凈利潤?：9萬元×65%-1.5萬元（人工）-1萬元（租金）-0.5萬元（雜費）=3.35萬元（基礎模型）。
張氏姊妹麻辣燙加盟有哪些優(yōu)勢？
?一、品牌勢能：百年傳承與現(xiàn)代審美的完美融合?
張氏姊妹麻辣燙起源于成都，三代人深耕麻辣燙領域，品牌自帶“老成都味道”的文化標簽。2025年，其品牌曝光量超5億次，在抖音、小紅書等平臺話題播放量突破2億次，消費者認知度穩(wěn)居行業(yè)前三。這種品牌勢能直接轉化為加盟店的流量優(yōu)勢——新店開業(yè)首月日均客流量可達150-200人，遠超普通餐飲門店。
?二、產(chǎn)品壁壘：口味創(chuàng)新與健康需求的雙重滿足?
品牌研發(fā)團隊每月推出1-2款新品，形成“經(jīng)典款+爆款+季節(jié)限定”的產(chǎn)品矩陣：
?經(jīng)典款?：紅油麻辣燙、骨湯麻辣燙，復購率超80%；
?爆款?：番茄肥牛麻辣燙、干拌麻辣燙，抖音播放量單條破百萬；
?季節(jié)限定?：夏季推出“冰粉+麻辣燙”套餐，冬季上線“暖胃藥膳麻辣燙”。
同時，品牌與中糧、雙匯等供應鏈巨頭合作，確保食材新鮮度與成本優(yōu)勢，毛利率穩(wěn)定在65%-70%。
?三、供應鏈保障：中央廚房+冷鏈物流的降本增效?
張氏姊妹投入超2000萬元建設中央廚房，實現(xiàn)核心食材的標準化生產(chǎn)：
?湯底?：牛骨+雞骨+32味中草藥每日現(xiàn)熬，通過冷鏈配送至全國門店；
?肉類?：與雙匯合作定制“麻辣燙專用肉卷”，成本較市場價低15%；
?蔬菜?：在成都、鄭州等地建立直采基地，確保48小時內從田間到餐桌。
這種模式使加盟店食材成本占比控制在30%以內，遠低于行業(yè)平均35%的水平。
?四、運營支持：從選址到營銷的全鏈路賦能?
總部提供“保姆式”加盟支持：
?選址評估?：利用大數(shù)據(jù)分析人流量、競品分布，推薦高性價比鋪位；
?標準化培訓?：7天封閉式培訓，涵蓋煮制工藝、服務話術、外賣運營；
?營銷扶持?：抖音本地推代運營、節(jié)日主題活動策劃，單店月均營銷費用降低40%。
張氏姊妹麻辣燙加盟在餐飲行業(yè)“馬太效應”加劇的當下，張氏姊妹的加盟機遇，或許正是小成本創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)財富增長的優(yōu)選方案。
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