韓國(guó)料理
工作時(shí)間：1998年2月 至 2014年6月 [16年4個(gè)月]
職位名稱：廚師長(zhǎng)
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內(nèi)容：我是一名韓國(guó)烤肉的廚師長(zhǎng),精通紙上烤肉、炭火烤肉、水晶烤肉及各類電烤。有十幾年的烤肉自助的工作經(jīng) 驗(yàn),曾參于籌備過多家大型烤肉店的各個(gè)環(huán)節(jié),包括廚房,明檔的設(shè)計(jì),前 廳展臺(tái)的制作,以及各種飲料,小吃的制作,烤肉的腌制,調(diào)料的制做等, 可以提供前期,設(shè)備,原材料的采購(gòu)渠道,曾在多家知名的大型烤肉自助餐 工作,如北京的漢麗軒、沈陽(yáng)的元太祖、寧波的全雍城,杭州的玉流宮、長(zhǎng) 春的春園烤肉,天津的韓舍、沈陽(yáng)百度烤肉、韓都烤肉等等。本人精通開烤肉店的各個(gè)方面,并且 可以傳授技術(shù),介紹廚師,希望要開韓國(guó)烤肉店的具體可以電話詳談
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