干果店加盟選哪個(gè)品牌好
2013-05-13 15:41
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從賣瓜子小攤到四個(gè)伊味兒干果店加盟連鎖店,每個(gè)店日銷售量都在1000斤以上宜賓小伙經(jīng)過(guò)十年艱苦打拼,終于在宜賓開(kāi)創(chuàng)了一片屬于自己的天地,還有了自己的口碑伊味兒干果店加盟。昨天,記者走近這位都市里普普通通的創(chuàng)業(yè)者,了解他打拼中的酸甜苦辣和經(jīng)營(yíng)秘方。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,宜賓小伙在開(kāi)伊味兒干果店加盟時(shí),本著試試看的態(tài)度,結(jié)果越開(kāi)越順,分店越開(kāi)愈多到如今的四家。在伊味兒總部材料部專業(yè)師傅的支持下,他順利地完成了第一次配貨,而后經(jīng)過(guò)努力才摸索,總算摸清該行的道道?! ?
很多大家沒(méi)有關(guān)注到的細(xì)節(jié),他經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)紛紛關(guān)注到了,比方說(shuō)干果儲(chǔ)藏。據(jù)他說(shuō),儲(chǔ)藏干果也有學(xué)問(wèn)。一個(gè)是避免日光直接接觸,另外一個(gè)就是盡量避免被風(fēng)吹。
宜賓小伙告訴記者,要想做好生意,選址很關(guān)鍵。每次選門面,他都要提前一個(gè)星期去測(cè)人流,每半小時(shí)人流量達(dá)到600~800人的才算合格。店面兩邊留空也是他津津樂(lè)道的秘訣?!澳憧?,我這個(gè)店這邊是馬路,那邊是菜市場(chǎng)前的空地,顧客排起隊(duì)來(lái)也不會(huì)影響別人做生意。如果你選的店和其他店挨在一起,排起隊(duì)來(lái)堵在別人家門口,人家就不樂(lè)意了,消費(fèi)者如與這些店家發(fā)生不愉快,就會(huì)走人。”
記者在走訪其四家分店中的一家店發(fā)現(xiàn),該店經(jīng)營(yíng)幾十種干貨,品種非常齊全。最值得稱道的是,小店的環(huán)境寬敞明亮,干凈整潔,統(tǒng)一的木質(zhì)柜臺(tái),門口還裝了四盞吊燈,照得板栗油光發(fā)亮,十分誘人。服務(wù)員也是統(tǒng)一著裝,戴塑料手套,相當(dāng)專業(yè)。前來(lái)購(gòu)買各種炒貨的顧客把小店擠了個(gè)水泄不通。宜賓小哥稱,原來(lái)這家店的店面很一般,因?yàn)樯夂?,同行也多了起?lái),這個(gè)時(shí)候你就要做優(yōu),增加投入,讓消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)賞心悅目。
促銷管理策略一直是他樂(lè)此不疲研究的話題之一,從產(chǎn)品促銷打折到會(huì)員制的引入,配合伊味兒干果店加盟總部投資經(jīng)營(yíng)管理策略,他打出了一手漂亮的好牌!
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