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韓國(guó)料理廚師長(zhǎng)帶團(tuán)隊(duì)求職13066669053

2015-06-27 14:57 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:460

韓部落韓國(guó)料理

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：遼寧沈陽(yáng)韓部落韓國(guó)料理餐飲管理有限公司

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六年多廚師經(jīng)驗(yàn)，八年多廚師長(zhǎng)經(jīng)歷，對(duì)韓式簡(jiǎn)餐快餐，韓國(guó)料理湯餅主食火鍋烤肉牛排制作牛肉喂制樣樣精通。曾經(jīng)先后在廣州上海南寧杭州哈爾濱沈陽(yáng)，三千里，漢拿山，韓都等名店工作過(guò)?？梢詾槟峁?；開(kāi)業(yè)策劃，韓式廚房設(shè)計(jì)，開(kāi)業(yè)調(diào)料和廚房烤肉設(shè)備采購(gòu)，菜品更新，死店救援，工作人員的培訓(xùn)等。本人在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐掌握了烤肉牛排的喂制秘方，現(xiàn)欲對(duì)外轉(zhuǎn)讓烤肉的全套技術(shù)配方和韓國(guó)料理技術(shù)，有意者面談。
我是一名專業(yè)的韓國(guó)料理廚師.從事本行業(yè)15了.韓國(guó)料理比較有代表性的菜品:
燒烤類:烤牛排,烤五花肉,烤牛里脊,[各種肉類都可以烤食,還有各種蔬菜均可.]
韓餐類:韓式炒五花肉,韓式板炸雞翅,天婦羅類，五花肉炒辣白菜,炒米條.
湯類:大醬湯,牛排湯,參雞湯,泡菜湯,狗肉湯.
煎餅類:土豆餅,泡菜餅,海鮮餅,蔥餅,魚(yú)餅蝦餅.煎明太魚(yú),煎鲅魚(yú).
主食類:石鍋拌飯,紫菜卷飯,泡菜炒飯,冷面,韓式炸醬面,{包括餅類}.
涼菜類:辣白菜,辣蘿卜[泡菜],拌明太魚(yú),拌桔梗;拌狗肉.海雜拌等。有自己的廚師精英團(tuán)隊(duì)，有多年大型韓國(guó)料理烤肉經(jīng)驗(yàn).曾經(jīng)和韓國(guó)廚師合作過(guò)。給韓國(guó)老板臺(tái)灣老板工作過(guò)多年。對(duì)國(guó)內(nèi)各地口味有深刻地了解并且能制作出適合本地的韓國(guó)料理菜品?？梢詾槟峁┮韵路?wù)：開(kāi)業(yè)前期的策劃宣傳；開(kāi)韓國(guó)料理店所需要設(shè)備采購(gòu)；對(duì)菜品成本控制提供成本核算，降低所需要的成本；懂韓式韓式裝修及廚房的設(shè)計(jì)管理。有多年廚師長(zhǎng)經(jīng)歷?？赊D(zhuǎn)讓喂制烤肉秘方和韓國(guó)料理的全部技術(shù)。所轉(zhuǎn)讓的配方經(jīng)實(shí)踐總結(jié)而來(lái)精確科學(xué)，包教包會(huì)，價(jià)錢面議。本人要求住房條件良好和外地報(bào)銷往返路費(fèi)
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