牛肉面，又名牛肉
拉面。蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味
小吃。牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，距今已有一百二十年的歷史。蘭州牛肉面制作精良，味美獨(dú)特，而且面條的種類較多，游人可隨愛好自行選擇。故以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”的悅目色彩贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大
中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”。
熬骨香是頂樂蘭州拉面培訓(xùn)中心的自營(yíng)品牌，在多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的，絕對(duì)保證正宗的蘭州牛肉拉面口味。目前針對(duì)廣大蘭州牛肉面愛好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開辦加盟店21家，在保證傳統(tǒng)牛肉面的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)上，推出了紅燒牛肉面，酸菜牛肉面，馬家炒拉條，干拌面等產(chǎn)品，選材、配料一律經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，本著“每一碗都是用心做的好面”
眾所周知，一碗面的靈魂在于湯，一碗湯的靈魂在與熬制時(shí)所用到的材料。熬骨香對(duì)傳統(tǒng)蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠五黃”的基礎(chǔ)上，有著自己獨(dú)特的風(fēng)格：
湯清—— 熬骨香只選用甘南牦牛優(yōu)質(zhì)棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不添加任何骨湯精，完全由純天然牛棒骨長(zhǎng)時(shí)間熬制成原湯，保持純天然骨香，湯清味美。
蘿卜白——熬骨香精選優(yōu)質(zhì)武威白玉大蘿卜，肉質(zhì)飽滿口感軟爛細(xì)膩；
辣子紅—— 熬骨香只選用精選甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，純而不油。地道的老蘭州香辣味；
菜綠——熬骨香純選用天然綠色有機(jī)香菜，香蔥。自然清爽,富含有機(jī)膳食；
面黃——熬骨香的面無任何添加化學(xué)制劑，選用河套地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥胚芽，純天然野生蓬草灰保持面的口感，勁道，食完口齒留香。
1.——核心技術(shù)配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝，具有15年的研發(fā)基礎(chǔ)，保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓(xùn)支持
包括各類服務(wù)崗位（拉面師、收銀員、服務(wù)員等）專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)
3.——獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式支持
結(jié)合中式
快餐管理模式，借鑒國(guó)外
餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式，團(tuán)隊(duì)復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)軍事化管理，離體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量?！ ?
4.——店面設(shè)計(jì)支持
專業(yè)店面設(shè)計(jì)師為您免費(fèi)設(shè)計(jì)包括店面
裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設(shè)計(jì)
5.——廣告宣傳支持
通過
互聯(lián)網(wǎng)，建立企業(yè)商戶，更好地對(duì)您的店面在
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行宣傳銷售
6.——營(yíng)銷策劃支持
企業(yè)老總一對(duì)一傳授加盟商企業(yè)營(yíng)銷、管理、成本控制、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等營(yíng)銷課程，保證使您立于不敗之地。
7.——技術(shù)人員下店支持
資深開業(yè)經(jīng)理幫您進(jìn)行開業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術(shù)傳授等服務(wù)，保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術(shù)開發(fā)支持
公司專門的產(chǎn)品開發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶
9.——配送服務(wù)支持
對(duì)內(nèi)：公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料，每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時(shí)間配送到您的店里，為您節(jié)省大量的精力，免除您的后顧之憂。
對(duì)外：公司有由加工中心統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)料的加工、制作，通過物流短時(shí)間進(jìn)行配送，保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾：為保證加盟商利益，加盟店范圍內(nèi)4公里以內(nèi)不會(huì)開設(shè)第二家加盟店！
