重慶加州花園飲食文化(集團(tuán))有限公司是一家以弘揚(yáng)巴渝美食文化為目的的綜合性公司，創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)十八年不懈追求和頑強(qiáng)拚搏公司擁有加州花園、巴渝紅、錦上華品三大品牌，下設(shè)加州印紅婚慶園、加州
綠色食品廠、加州物流配送中心、職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院、中華
火鍋研發(fā)中心、中華菜品研發(fā)中心等機(jī)構(gòu)；集
餐飲、娛樂、休閑、
健身、培訓(xùn)、文化、商貿(mào)為一體的國(guó)內(nèi)知名的現(xiàn)代餐飲集團(tuán)?！ ?
公司在從事巴渝美食的同時(shí)也積累了豐富的美食經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)各種巴渝美食形成了自己獨(dú)特的配方和烹制方法，并多次在全國(guó)的烹飪大賽和美食節(jié)中榮獲金獎(jiǎng)、大獎(jiǎng)。
加州餐飲以美食之都重慶為依托，以前所未有的開放姿態(tài)，努力向世界傳播巴渝美食經(jīng)典、中華美食文化，為人們奉獻(xiàn)更多精彩難忘的健康美味。
學(xué)院以“繼承與創(chuàng)新并舉、美食與文化共存，廚藝與廚德共進(jìn)、遠(yuǎn)景與現(xiàn)實(shí)相融”為其辦學(xué)宗旨，以傳承與繁榮中國(guó)美食文化藝術(shù)、培養(yǎng)德藝雙馨的廚師人才為已任。為集團(tuán)的事業(yè)發(fā)展需要，為業(yè)界輸送了大批優(yōu)秀的專業(yè)人才.聘請(qǐng)一批國(guó)內(nèi)外知名的烹飪專家任教。
網(wǎng)址：www.hgy18.cn
