安徽風(fēng)云
餐飲管理有限公司_鹵太太
鹵太太簡介：
鹵太太是隸屬于安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司[1]旗下的特色品牌。安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司是一家綜合性的
鹵菜研發(fā)、投資、管理和服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)。企業(yè)擁有獨(dú)特的鹵味核心技術(shù)，專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成熟的項(xiàng)目運(yùn)作商務(wù)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的連鎖加盟管理團(tuán)隊(duì)。企業(yè)具備多年的
餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，并依托企業(yè)雄厚的資金實(shí)力和廣泛的商業(yè)資源，全力打造中國營養(yǎng)鹵食行業(yè)的“先鋒”。公司成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽省會合肥（合肥又稱廬州），旗下?lián)碛卸鄠€(gè)成熟運(yùn)營的
餐飲品牌。
主打品牌“鹵太太”擁有百年鹵食美味的發(fā)展歷史，一直以來有著優(yōu)良的社會口碑。自公司成立兩周年以來，已成功發(fā)展直營及加盟旗艦店180多家，特別是2012年以來，公司以每月20家加盟店的速度在全國進(jìn)行遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國，每天有20000多個(gè)家庭在吃鹵太太的營養(yǎng)鹵食！鹵太太，中國唯一一家打造營養(yǎng)鹵味的綠色餐飲企業(yè)。鹵太太，規(guī)劃3年打造1000家旗艦店，以合肥為中心，覆蓋全國市場。我們希望更多有志之士，把營養(yǎng)、美味的鹵太太美味佳肴和我們安徽廬州的美食文化帶到全國千家萬戶家庭的餐桌，并共同分享中國營養(yǎng)鹵味行業(yè)這塊千億財(cái)富盛宴！
鹵太太項(xiàng)目合作優(yōu)勢：
一：龐大的市場需求；13億人一日三餐家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費(fèi)市場，數(shù)千座城鎮(zhèn)可開發(fā)數(shù)萬家門店 的市場空間。
二：選址簡單；凡有菜市場或農(nóng)貿(mào)市場的地方或附近、副食
超市專柜或門面、居民小區(qū)門面等都是鹵太太的最佳地址。店面面積只需5—20平方米，租金低，
裝修風(fēng)格有特色但成本低。
三：投資小；中小城市最低總投資2萬元左右即可，在大城市開一家旗艦店也只需要投資5—8萬元。
四：開店周期短；從選擇項(xiàng)目、技術(shù)培訓(xùn)、選址裝修、產(chǎn)品試制、籌備開業(yè)，20天內(nèi)完成。
五：回報(bào)快；當(dāng)月開始盈利、次月收回成本。從代理店跟蹤服務(wù)調(diào)查信息反饋，日營業(yè)額從800—10000元不等，日均營業(yè)額超過1500元占代理店總比例60％以上。
六：無淡季；全年經(jīng)營無淡季，周末，節(jié)假日的生意比平日更好。
七：可持續(xù)；一旦代理、永續(xù)經(jīng)營。共同發(fā)展。
八：統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)；統(tǒng)一使用總部的品牌和店面設(shè)計(jì)，達(dá)到百店表象如一；豐富的特色美食，色鮮味美，款款新奇，另食者無不稱贊叫絕；優(yōu)質(zhì)規(guī)范周到的服務(wù)，讓顧客看著舒心，買的放心，吃的健康。
九：鹵太太對代理店提供全方位的支持與服務(wù)，從選址、店面布置、從制作設(shè)備到全套技術(shù)培訓(xùn)。從經(jīng)營管理到營銷策略，還有廣告支持，后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)升級，新菜品研發(fā)支持，開業(yè)時(shí)上門技術(shù)營銷指導(dǎo)，定期巡回督導(dǎo)等，代理一家，扶持一家，同時(shí)必須成功一家。
十：鹵太太特有的營銷團(tuán)隊(duì)，在加盟店開業(yè)同時(shí)到當(dāng)?shù)卮笾行途频?，協(xié)助進(jìn)行團(tuán)購市場開拓。鹵太太教您如何做菜同時(shí)，教您如何營銷，幫加盟商輕松賺錢。
鹵太太項(xiàng)目合作前景：
眾所周知，“民以食為天”餐飲行業(yè)是一本萬利的行業(yè)。尤其
熟食行業(yè)更為突出，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工作生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變，便捷、健康、營養(yǎng)的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為酒店、家庭餐桌的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的消費(fèi)率越來越高，個(gè)性化消費(fèi)已成趨勢。據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，2009年熟食行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到800多億，并且每年以20％的速度進(jìn)行增長。
我國鹵菜源遠(yuǎn)流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、鄂菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調(diào)精華，鹵菜始終屹立于千百行業(yè)中。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。它?jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
餐飲市場面對的是13億人的龐大需求，給當(dāng)今有眼光的投資創(chuàng)業(yè)者帶來了無限商機(jī)。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，就一個(gè)5萬—10萬人口的縣級城鎮(zhèn)，其鹵菜的年消費(fèi)能力都在1000萬—1500萬，大約可以創(chuàng)造400萬—600萬的年利潤。鹵菜加工銷售的平均毛利率在45％左右，每天的營業(yè)額如果能在1000
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