黃燜雞米飯,
中式快餐一代絕食,品牌成就經(jīng)典
據(jù)說黃燜雞米飯起源于山東濟南,不知道確鑿否,但是確實很好吃。他為什么這么好吃呢,這黃燜雞米飯到底有啥特色呢,讓東西南北的顧客都贊不絕口,喜愛有加。
香雞煲口味和技術(shù)不斷升級,強大的品牌影響和產(chǎn)品研發(fā)實力使香雞煲飯早已經(jīng)聞名天下
舌尖上的
快餐美食--黃燜雞米飯
據(jù)說黃燜雞米飯起源于山東濟南,不知道確鑿否,但是確實很好吃。他為什么這么好吃呢,這黃燜雞米飯到底有啥特色呢,讓東西南北的顧客都贊不絕口,喜愛有加。
香雞煲口味和技術(shù)不斷升級,強大的品牌影響和產(chǎn)品研發(fā)實力使香雞煲飯早已經(jīng)聞名天下
什么是黃燜雞米飯?我自己確實沒有吃過,也沒有見過。但是只聽見這名字就感覺應該是黃燜雞和米飯合起來的一種美食。為此我專門了解了一下這黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯的別名是香雞煲,是濟南的傳統(tǒng)名吃,也叫濃汁雞煲飯?,F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為中國有名的特色快餐美食,據(jù)說黃燜雞米飯的由來也是有一定的緣由的。早些時期,
餐飲店有一個比較著名的招牌菜叫百草黃燜雞,深受當時山東省主席的喜愛,然后就大大的贊賞了這個黃燜雞的創(chuàng)始人,于是就有了黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯具有的快捷健康投資少人力少的運營模式也已經(jīng)成為很成功的特色快餐發(fā)展模式。像我這樣居然還不知道黃燜雞米飯,是不是讓你感到有點遺憾呢雞肉嫩滑多汁,滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,口感鮮嫩透味,香味濃郁。清涼不黏膩,上色均勻,就餐的整個過程雞塊始終在煲內(nèi)沸騰,香氣裊裊,氛圍突出。
對于這黃燜雞米飯里的黃燜雞制作要求非常嚴格,技術(shù)要求特別高。黃燜雞米飯里的雞必須是山里的野雞,啼叫聲音洪亮,生性兇猛的雞是最佳之選。炒雞的時候配的輔料和藥材也都是規(guī)定非常嚴格的,用量都有明確規(guī)定,制作的過程不容馬虎。黃燜雞米飯雖然是在小范圍內(nèi)發(fā)展起來的,但是經(jīng)過時間的磨練已經(jīng)成為中國民間快餐里的特色快餐。黃燜雞米飯里面所傳承下來的不僅僅是一種特色快餐美食,更是中國人誠信務(wù)實一絲不茍精神的美食文化象征。
中式快餐品牌黃燜雞米飯祖?zhèn)髅胤?,精準火候掌握,?shù)道工序,秘制而成,味香色美,米飯的最佳伴侶,口感絲滑,絲絲入味,堪稱絕配。濃濃的湯汁、醬香色的黑腿雞快、幾片油綠的青椒散發(fā)著令人清爽的味道。如今黃燜雞米飯這種快餐模式的特色美食已經(jīng)很成功的發(fā)展起來了。雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài),再也沒有什么比香雞煲飯更適合搭配米飯食用的了。將這一傳統(tǒng)美食悉心經(jīng)營多年,終于成就了別具一格的特色雞煲類米飯快餐,成為當之無愧的招牌美食。顧客有口皆碑,紛至沓來,事實已經(jīng)證明了香雞煲飯具有的獨特魅力
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參考
網(wǎng)站:http://www.rqx168.com/
http://www.baofantang.com/xjb/index.html
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