一、 采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞：所謂生態(tài)雞，簡單來說就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產品；要求當年生養(yǎng)，則是因一年生的雞公仔肉質最為酥嫩爽滑，口感最好，這也是重慶雞公煲獨家發(fā)現(xiàn)。
二、 改良版秘方調料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產各種香料，就在當?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說其配方用于
干鍋炒料，可使鍋仔的余香三日不絕。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經過改良，它采用了幾十種上乘健康
調味品，用獨家炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
三、 原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，其陳列類似于
麻辣燙，一個個小籮筐里堆積好已經分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在1~3 元之間，最貴也不過5元，跟麻辣燙一樣實惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。
四、 吃法頗有講究：有美食達人給重慶雞公煲總結出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業(yè)吃法。首先端上來的鐵煲熱氣騰騰，用筷子搗戳里面的雞塊，同時攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等，讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流，渾素融合，即可享用干鍋里的美味了。當你一塊，我一塊，將剛剛還滿煲的肌肉變作各自面前的一堆骨頭時，緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了，先少加一點，最后加滿，加熱，就可涮上綠葉菜品嘗
火鍋的美妙了……如此細細體會鮮香麻辣的原味，醇香的口味盡在口中盤旋，保證您一吃難忘！
利潤分析：
“重慶雞公煲”單煲毛利平均為62％-65％，酒水飲料平均毛利為25％ -30％，涮菜的利潤是250％-300％以上；據(jù)多家門店的銷售做出的利潤評估；毛利（未除經營成本）平均占全天銷售的比例為58％-65％之間。（根據(jù)各門店銷售額高低和消費層次產生有限偏差），重慶雞公煲的任何一種涮菜，不管你怎么賣，它的利潤都在2倍以上。以小青菜為例， 1斤小青菜（價值0.60元左右），大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，我們可以賣3元-5元錢，散裝的方便面，0.3元一塊。合作方在一個縣市（市區(qū)人口10萬）的范圍內，至少可以開設 5家以上的連鎖店，因為這個產品是
小火鍋，范圍局限很小的，淡季不淡，一年四季都是如此經營。只要您認真的經營和管理，一年創(chuàng)造幾十萬元的利潤是輕而易舉的事情。對您而言，不但投入的資金風險小，而且見效快、利潤大、運作簡單、絕無任何困難可言，實現(xiàn)真正的穩(wěn)坐釣臺、盡享漁利。
【選址易】不管是在商業(yè)區(qū)、寫字樓、農貿市場、居民樓、
超市門口、大學旁、 工廠旁、商場內都可，店面面積不受約束、租金低、
裝修有特色花費少。
【投資小】裝修簡單、花費少、租金低，在城市開只需要2-3萬塊錢
【見效快】從選擇項目、技術培訓、選址裝修、產品試制、籌備開業(yè)，半個月就可以
【回報快】日營業(yè)額非?？捎^，一月就能收回成本
【口味多】重慶雞公煲，種類豐富，口味多樣，任消費者選擇
【無淡季】全年經營無淡季，周末、節(jié)假日生意更加火爆
"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。重慶雞公煲之所以能在短時間內打開市場風靡全國，是因為它結合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經營理念，優(yōu)質的選料，精良的加工和獨特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場的新亮點。
美味特色：
改良版秘方調料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產各種香料，就在當?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說其配方用于干鍋炒料，可使鍋仔的余香三日不絕。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用獨家炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
食尚緣重慶雞公煲加盟優(yōu)勢：
醬料配方：
獨特的秘制醬料工藝技術，絕佳的口感，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，好吃不貴讓人食之難以忘懷，配方采用數(shù)十種天然香料及調味品嚴格按比例調配，無論口感，視覺，色澤都屬上品。
學習特色：
隨到隨學，專業(yè)師傅手把手教學，即使你沒有做飯經歷也很快能學會，秘料配方比例、操作流程我們全部教會你，包食宿學會止。保證你學到的口味和師傅做的口味是一致的。
管理優(yōu)勢：
重慶雞公煲不需要專業(yè)的廚師操作，操作簡單易學習也是雞公煲風風靡全國的主要原因，學會自己就可以完全操作。核心配料技術由自己完全撐握，省時，省力，更省錢。
經營特色：
投資重慶雞公煲的資金在
餐飲行業(yè)中算是風險最小，利潤較高的一個項目。市場定位靈活，適合各種類消費者就餐，人人都吃起的，好吃還不貴。本小利大，讓創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)用最小的投資收獲最大的利益。
價格特色：
食尚緣為你提供最正宗的特色配方口味，加盟費卻是最底的，不收管理費，不收技術更新費，真正做到讓你用最底的價格學到最正宗的口味。一次投資永久受益。
品牌優(yōu)勢：
我們將把食尚緣打造成餐飲行業(yè)中的金字招牌，讓全國各地所有加盟食尚緣的加盟客戶獲益
成本：投資小，見效快：店面在40㎡以上即可，設備投資少，普通的廚房設備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，自己就可以操作，用工少，各類支出費用底。
