聚香園把子肉在傳統(tǒng)烹技基礎上,又增加了黃豆芽湯、高湯、鮮荷葉,并附加豆筋、千張、面 該把子肉無膩
感,濃香撲鼻,輔菜既有把子肉香氣,又獨具自身香味。如吃全把子肉鍋里的全部菜點,最多不超過10元,而且撤下來的米汁
還可作為客人的送口湯?!〗?、黃花菜把等輔料,增強香味。然而,所配把子肉的主食非
大米撈飯莫屬。這種撈飯,即將大
米煮成半熟,撈出,去掉米汁,洗凈上籠蒸熟;不粘,不軟,略硬,非常爽口。故民諺云:"大米撈飯,把子肉做澆頭,吃飯喝足無
憂愁。"
總部就在山東濟南聚香園。特色大米把子肉干飯。加盟一家,成功一家,小本經(jīng)營,小本投資項目。
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