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{頂}蘭州牛肉面加盟【首推】蘭州炎黃金大碗牛肉面

2015-03-31 15:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

金大碗牛肉面

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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{頂}蘭州牛肉面加盟【首推】蘭州炎黃金大碗牛肉面

民以食為天，世界上任何一個(gè)國(guó)家都有一個(gè)傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的飲食習(xí)慣和味覺(jué)傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗，一種文化，這使得無(wú)數(shù)食客流連在世界的每一個(gè)角落。在亞洲的東方一個(gè)擁有悠久文明歷史的國(guó)度－-中國(guó)，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味。來(lái)自五湖四海的食材和調(diào)味品正在無(wú)時(shí)不刻的觸動(dòng)著億萬(wàn)人的神經(jīng)和味蕾，在這個(gè)國(guó)度有一個(gè)人類歷史的發(fā)祥地－-蘭州。說(shuō)起蘭州大家耳熟能詳?shù)谋闶翘m州牛肉面，要說(shuō)到牛肉面當(dāng)仁不讓的便是炎黃金大碗牛肉面。

蘭州牛肉面的特點(diǎn)便是以人手巧制，由和粉、打面、拉面全用人手。蘭州拉面顧名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需臂力過(guò)人對(duì)力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。

說(shuō)起炎黃碗牛肉面，它注重的便是味道的地道與純正，因而做法是極其講究的。此面以湯為重，湯則以牛、洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用，其味清香撲鼻，獨(dú)具風(fēng)格。在此基礎(chǔ)上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發(fā)展，在"質(zhì)"字上求時(shí)常，最終以"湯清鏡，肉爛者香、面細(xì) 者精"的獨(dú)特風(fēng)格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度。

炎黃金大碗牛肉面的名號(hào)就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，有著久負(fù)盛名的贊譽(yù)。它以 “一清（湯）二白（籮卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（面條黃亮）”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在數(shù)十載的發(fā)展歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，同時(shí)也受到越來(lái)越多的加盟商的青睞。為了能夠更好地為各位加盟商們服務(wù)，炎黃金大碗牛肉面拉面師是我們給您長(zhǎng)期派送的，店面裝修設(shè)計(jì)，店面文化設(shè)計(jì)，后堂設(shè)計(jì)，店內(nèi)擺布等，開業(yè)也會(huì)有開業(yè)經(jīng)理免費(fèi)上門指導(dǎo)開業(yè)，而且我們?cè)谔m州有自己的培訓(xùn)基地，您加盟后，我們會(huì)贈(zèng)送給您兩個(gè)免費(fèi)培訓(xùn)名額，您可以派人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

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