“亨少茶餐廳”已經(jīng)開始加盟嘍！加盟熱線：020-38899833
“亨少茶餐廳”連鎖加盟手冊(cè)
一、茶餐廳的文化
茶餐廳起源于香港，其前身是冰室。早年香港只有高級(jí)餐廳（當(dāng)時(shí)稱為西菜館或餐室）會(huì)提供西式食物，而且收費(fèi)昂貴。第二次世界大戰(zhàn)后，香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價(jià)的仿西式食物。冰室當(dāng)時(shí)主要提供
咖啡、
奶茶、紅豆冰等
飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設(shè)有面包工場(chǎng)，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。后來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為今日的茶餐廳。
二、茶餐廳的特色
* 食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少香港獨(dú)有的飲食（見茶餐廳食品）。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配。
* 講求效率：顧客光顧后自行到收銀處付費(fèi)，不需要等候，由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。
* 食品價(jià)錢相宜：茶餐廳的價(jià)格可選范圍大，從低價(jià)到高價(jià)都囊括，茶餐廳里的常餐、
快餐會(huì)包含飲料，或免費(fèi)提供清水或熱茶?！ ?
三、市場(chǎng)前景
2008年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，休閑類
餐飲企業(yè)銷售額比上一年增長(zhǎng)43.25％，居各業(yè)態(tài)增幅之首；2009年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，從營(yíng)業(yè)額和增長(zhǎng)速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百?gòu)?qiáng)中其他經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，增幅超過了50％；2010年，作為新興業(yè)態(tài)的休閑餐飲營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增幅較大，其營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率超過了餐館酒樓和
火鍋，成為僅次于快餐的業(yè)態(tài)。
四、亨少簡(jiǎn)介
核心價(jià)值：做中國(guó)最專業(yè)的休閑
餐飲連鎖機(jī)構(gòu)
企業(yè)宗旨：引領(lǐng)休閑餐飲新時(shí)尚
經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、服務(wù)、共贏
經(jīng)營(yíng)策略：“專業(yè)化、國(guó)際化、規(guī)范化”——以專業(yè)化技術(shù)開拓市場(chǎng)，以國(guó)際化視野直面競(jìng)爭(zhēng)，以規(guī)范化管理立足市場(chǎng)。
五、“亨少”優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：
源于香港，承載著香港獨(dú)特的茶餐廳文化，出品的是純正的港式風(fēng)味，它是一個(gè)穩(wěn)打穩(wěn)扎、步步為營(yíng)的品牌。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
數(shù)百種經(jīng)典菜式，形成完備的且不斷更新的品類系統(tǒng)。
3、推廣優(yōu)勢(shì)：
根據(jù)不同季節(jié)與節(jié)假日進(jìn)行針對(duì)性的促銷活動(dòng)與廣告宣傳。
4、成本優(yōu)勢(shì)：
采取集團(tuán)化采購(gòu)，保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)降低成本。
5、技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
加盟店將享有專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，加盟商可安排人員到廣州總部直營(yíng)店接受各專業(yè)人員系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)。
6、企劃設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)：
“亨少”擁有一支專業(yè)的企劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，具備多年連鎖企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于區(qū)域代理商我們將提供專業(yè)的拓展支持。
六、七大系統(tǒng)，創(chuàng)富指南
加盟系統(tǒng) 品牌形象應(yīng)用系統(tǒng) 加盟店
裝修系統(tǒng)
運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng) 培訓(xùn)系統(tǒng) 物流管理系統(tǒng)
財(cái)務(wù)管理系統(tǒng) 市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃推廣系統(tǒng)
七、加盟方案
單店加盟
加盟
模式 實(shí)用
面積（㎡） 一次性收取加盟費(fèi)
（萬元） 保證金
（萬元） 品牌使用費(fèi)
（萬元） 設(shè)計(jì) 裝修 物流 加盟
年限
備注
單店
加盟 ≥280 25 5
（合同到期無息返還） 月營(yíng)業(yè)額x3％ 設(shè)計(jì)方案由總部負(fù)責(zé)（費(fèi)用自理） 1、由總部負(fù)責(zé)室內(nèi)裝修（費(fèi)用自理）
2、加盟商在當(dāng)?shù)匚锷b修工程隊(duì)（費(fèi)用自理） 核心原材料配送，購(gòu)買與運(yùn)費(fèi)自負(fù) 3年 以下區(qū)域另議：北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津、杭州、西安、東莞。
區(qū)域城市加盟
加盟模式 最少直營(yíng)店（家） 區(qū)域加盟費(fèi)
（萬元） 區(qū)域代理下屬盟店加盟費(fèi)
（萬元） 保證金
（萬元）
品牌使用費(fèi)
（僅收
直營(yíng)店） 加盟
年限 備注
區(qū)域城
市加盟 1 50 2 10
（合同到期無息返還） 月營(yíng)業(yè)額x3％ 5年 以下區(qū)域另議：北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津、杭州、西安、東莞。
八、加盟支持
1、品牌效應(yīng)；
2、開店協(xié)助與支持；
3、加盟店管理與營(yíng)運(yùn)支持；
4、店內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修支持；
5、技術(shù)培訓(xùn)支持；
6、物資代購(gòu)配送支持；
7、推廣支持；
8、區(qū)域保護(hù)支持；
9、新品開發(fā)支持；
10、開業(yè)免費(fèi)大禮包。
禮包內(nèi)容
1、水牌2個(gè)
2、工衣20件
4、圍裙10件
5、廚房工衣20件
6、基本菜譜5本
7、點(diǎn)餐單20本
8、調(diào)味臺(tái)5個(gè)
9、開業(yè)宣傳單4000張
9、外賣打包袋1000個(gè)
10、外賣杯 200個(gè)
11、牙簽2000套
12、筷子套300個(gè)
13、高檔紙巾300包
14、授權(quán)牌（1份）
15、員工手冊(cè)（1份）
16、運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)（1份）
17、加盟手冊(cè)一本（僅提供給區(qū)域加盟商）
18、物流手冊(cè)（1份）
