所以,開餐飲店到底要選擇什么樣的項目,是新手最困惑的問題,那么,就讓專家來給你指一條道路。這里,為了表述方便,我們把項目進(jìn)行歸納與提煉,那么,最后出來的就是模式,項目,只是模式的一種具體形式。
餐飲業(yè)作為我國的民生產(chǎn)業(yè),多年來一直發(fā)展迅猛。快餐業(yè)是其中的一朵奇葩,近年來其發(fā)展速度遠(yuǎn)超人們預(yù)期。但是,就目前市場發(fā)展?fàn)顩r來看,多年來傳統(tǒng)的中式大餐發(fā)展不順,而洋快餐由于其自身的原因,不能面向大眾推廣。在此情況之下,市場順應(yīng)時代的發(fā)展,以本土餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合洋快餐的某些優(yōu)勢元素,中式快餐這種全新的餐飲形式就誕生了。當(dāng)肯德基和麥當(dāng)勞在中國占據(jù)主導(dǎo)地位的時候,本土的餐飲結(jié)構(gòu)也悄悄發(fā)生了變化,形成了一種新的具有未來巨大發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬆J剑褐惺娇觳汀?span>
快吉客在多年市場實踐的基礎(chǔ)上,快吉客品牌的經(jīng)營模式逐漸實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。快吉客除擁有一大批行業(yè)專業(yè)人才外,還特聘數(shù)名國家級烹飪專家、營銷專家、營養(yǎng)專家作為顧問團(tuán)隊,隨時為企業(yè)出謀劃策。
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