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啤酒原料哪家選？認(rèn)準(zhǔn)北京金漢森

2015-01-15 14:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:129

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

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四大釀造啤酒的主原料：麥芽、酒花、酵母、水。

麥芽是采用品質(zhì)精良的澳洲、北美、歐洲大麥所制的麥芽；酒花的功能是賦予啤酒香味和爽口苦味，增進(jìn)啤酒泡持性和穩(wěn)定性，與麥汁共沸時(shí)能促使蛋白質(zhì)凝固，有利于澄清，增進(jìn)麥汁和啤酒的防腐能力，高品質(zhì)的酒花浸膏溶入到麥汁中，增進(jìn)了啤酒獨(dú)特的香味與醇厚感；水每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用；在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，是發(fā)酵的靈魂，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。優(yōu)質(zhì)的原材料保證了啤酒的清爽醇香。

聯(lián)系人：金女士

QQ：1432422162

聯(lián)系電話：010-59496888

網(wǎng)址：http://www.pjyl1988.com/

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