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金漢森巴西烤肉店教你做西式料理

2015-01-14 10:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:130

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

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金漢森巴西烤肉店宣揚傳播的是西式巴西風的美食特色，那里不僅僅有美味的巴西烤肉，更有好吃的西式料理，比如鱈魚玉米濃湯，下面?zhèn)魇谀淖龇ā?/span>

鱈魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，這款鱈魚玉米濃湯，沒有外加調(diào)味料，盡量保留了鱈魚的原味和營養(yǎng)，鹽份和糖分來自玉米湯罐頭內(nèi)原有的咸甜味，少油少鹽，口感清鮮柔滑，是很健康的西式料理，適合各類人群。所需的食材有：主料－鱈魚 350克、新鮮玉米 1個、雞湯 1碗、玉米湯罐頭 1聽、鮮奶油小半碗、黃油 2湯匙；

制作的方法步驟：

1.準備主要的材料（鱈魚 350克、新鮮玉米 1根、玉米湯罐頭398毫升裝1聽、鮮奶油小半碗、雞湯 1碗）。

2.把鱈魚切大塊。

3.煎鍋里放少量的油（約1湯匙），把鱈魚塊煎熟。

4.煎熟的鱈魚取出，搗成碎粒，備用。

5.從玉米棒子上把玉米粒取出。

6.煎鱈魚的鍋里放2湯匙黃油，把玉米粒炒熟。

7.從炒熟的玉米中取出小半碗備用。

8.倒入1聽玉米湯罐頭（398毫升裝）。

9.加入雞湯1碗，煮開。

10.把鍋內(nèi)所有的玉米湯倒入果汁機內(nèi)，加進一半煎好的鱈魚碎粒，一起打成漿。

11.把打好的玉米鱈魚漿倒回不粘鍋內(nèi)，放入之前留出的小半碗炒過的玉米粒，再次煮開。