北京金漢森用心提供巴西烤肉、巴西烤肉技術(shù)、巴西烤肉店加盟服務(wù),多樣的菜品、美味的終極美食。下面教大家一些簡(jiǎn)單的健康燒烤,在家可以解解饞:自助鐵板燒!
第一環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備食材
川香烤翅:雞翅中12個(gè)、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油適量;什錦鐵板燒:培根五片、香腸5根、四季豆60克、洋蔥半個(gè)、墨魚(yú)仔150克、基圍蝦200克、燒烤醬15克,油50克;自助烤肉:五花肉300克、青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)、黃色甜椒半個(gè)、芝香肉串一盒、脆皮腸兩包、油30克、BBQ燒烤醬30克
第二環(huán)節(jié) 制作過(guò)程
腌料與清水混合均勻,將解凍后的雞翅中倒入拌勻,腌制6小時(shí)以上;將墨魚(yú)仔加入燒烤醬拌勻腌漬2小時(shí),其它材料清洗干凈后改切;青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片;五花肉切正方塊;將五花肉與彩椒相間用竹簽穿起;市售芝香肉串解凍;脆皮腸用竹簽穿好;電餅鐺刷油;下盤(pán)加熱到200度,將腌好的雞翅碼放在盤(pán)中;煎制好一面以后再翻面煎另一面,每一面約需要煎5-8分鐘;將雞翅取出,電餅鐺倒入50克油,下盤(pán)加熱至200度;下入各種材料煎烤即可,每一種材料的時(shí)間不一,所以不好規(guī)定一個(gè)統(tǒng)一的時(shí)間,一般培根與洋蔥最易熟,2分鐘即可,墨魚(yú)仔與基圍蝦所需時(shí)間長(zhǎng)些,5-8分鐘,所以時(shí)間自己掌握,至材料全熟即可,這個(gè)可以邊煎邊吃。
就這樣,簡(jiǎn)單美味的解饞美食自助鐵板燒就完成制作了,北京金漢森定會(huì)竭盡全力為廣大客人提供最鮮美的巴西烤肉美味。
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