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單縣羊肉湯培訓(xùn)哪里教單縣羊肉湯做法
2014-12-26 15:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

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單縣羊肉湯培訓(xùn) 教單縣羊肉湯做法 由于熬制工序簡(jiǎn)單，老百姓多喜歡熬制紅湯，而白色羊肉湯的熬制卻要復(fù)雜的多，除選料嚴(yán)格之外，其熬制過(guò)程亦很復(fù)雜講究。

單縣羊肉湯做法 其主要制作過(guò)程是先將冷水添入鍋內(nèi)，待水響后放入羊的全身骨架墊底，再陸續(xù)放入鮮羊肉（羊肉需選用上等肥青山羊?yàn)樵希┖透鞣N羊雜。羊雜下鍋前需開(kāi)水氽，然后用大火燒開(kāi)，撇開(kāi)血沫后再加入冷水，開(kāi)鍋后再撇去污沫，再用羊網(wǎng)油覆蓋在羊肉上面，片刻后再撇去湯中污沫。  爾后將白芷、桂皮、草果、良姜及陳皮、杏仁，葫蘆巴等二十余味佐料及中草藥按比例放入鍋內(nèi)，熬60分鐘左右即可呈現(xiàn)白湯。

正宗單縣羊肉湯培訓(xùn)費(fèi)是1500，教白湯、紅湯、羊肉湯、羊雜湯技術(shù)，學(xué)員親自實(shí)際操作，親自配料熬湯，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止，咨詢電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159

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