雞蛋灌餅培訓(xùn) 教雞蛋灌餅做法 匯豐園專業(yè)師傅以獨(dú)特的制作技術(shù)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,使每一位來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都能學(xué)到好技術(shù)。學(xué)校注重學(xué)員的實(shí)際操作,每位學(xué)員都會(huì)有專業(yè)的老師全程陪同指導(dǎo)學(xué)員實(shí)際操作,全套制作流程毫無(wú)保留。包教包會(huì),教會(huì)為止。
雞蛋灌餅做法,將面劑逐個(gè)搟成薄圓餅,在餅面上刷一層油,撒上蔥花(2.5克)、精鹽五香粉,攤勻,由外向里卷起來(lái),兩頭抹點(diǎn)油,立起來(lái),用手按扁,再搟成圓餅坯。把鏊子(烙餅鐺)置火上,燒熱后放上餅坯,烙至八成熟時(shí),在餅邊劃一個(gè)口,用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動(dòng)一下,使餅的上下兩層皮分離開,取雞蛋1個(gè)磕碗內(nèi)打散,灌入餅內(nèi),把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點(diǎn)油,繼續(xù)煎烙,待餅內(nèi)雞蛋暄起來(lái)即熟。
正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)費(fèi)是800元,學(xué)員親自動(dòng)手制作,包教包會(huì),提供免費(fèi)品嘗,好吃再學(xué),咨詢電話 聯(lián)系人肖老師 qq643244159

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