現(xiàn)在，金融危機在全球盛行，讓大家對投資持有更慎重的態(tài)度。快餐行業(yè)不但適應(yīng)了加快的人們的生活節(jié)奏，具有反復(fù)大眾型消費，屬于中小投資，加之有公司提供全程支持，所以風(fēng)險大大降低，而被投資者所青睞。我們應(yīng)該如何進行快餐加盟呢?如何選擇全國餐飲加盟公司呢?
加盟連鎖的目的首先使用加盟公司的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)、版權(quán)、品牌以及企業(yè)信譽）等。其次，是獲取公司成功的經(jīng)營經(jīng)驗。最后是獲取公司的經(jīng)營支持和售后支持。現(xiàn)在餐飲加盟公司很多，面食加盟、特色小吃加盟等等，作為加盟商怎樣來判斷和選擇呢?
第一， 首先，注意地域特色。不同的地方人們的口味存在差異性，要親自去品嘗加盟公司的餐品，考察其口味是否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣。如果該餐飲連鎖公司在當(dāng)?shù)赜屑用说?，可以直接到加盟店區(qū)考察。再則，公司要根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩退从车那闆r，能及時調(diào)整餐品及佐料配方，以更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖丁?
第二，加盟的目的是為了盈利，所以該公司已經(jīng)有的加盟店的生意狀況及盟商對公司的評價是選擇的重要參考。
第三，為了得到公司成功的經(jīng)驗，要對公司進行考察。首先考察公司的誠信度。加盟連鎖公司和加盟商之間實質(zhì)上是長期合作伙伴。誠信，是合作的最基本前提。其次，要成功孕育加盟店，公司必須有一套完 善的加盟體系，加盟體系不是看桌面上的文件，而是要看加盟商實際得到公司的加盟服務(wù)的專業(yè)性和有效性，主要看細節(jié)。
第三， 還要考察公司的經(jīng)營合法性，即期資質(zhì)、手續(xù)的合法性。
總之，事實勝于雄辯，主要看事實，特別是加盟店經(jīng)營的實際狀況、加盟商對公司評價，加盟店的數(shù)量等，“盟商滿意”才是評判的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
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