四川
餐飲加盟廖排骨：引領(lǐng)鹵時代先鋒
說到鹵食品，幾乎沒有人不喜歡。方便、快捷而又健康、營養(yǎng)的鹵食品早已在當(dāng)今這個講求效率，講求速度的社會上占有了自己的一席之地。沒有人不知道鹵食品，并不代表沒有人不知道“鹵”文化，說到這里就不得不說說“鹵”的起源了。
早在夏商時期鹵便出現(xiàn)了，只是當(dāng)時并沒有對其進(jìn)行規(guī)劃系統(tǒng)統(tǒng)一的稱謂。當(dāng)時的人們喜好將鹽、香料等
調(diào)味品置于銅器或飲具中，加入適量的水和食物煮熟。這樣就能將調(diào)味料很好地融入到食物內(nèi)。用刀分割著吃，鮮美無比。由此便形成了最初的鹵烹雛形。歷史上對此鹵烹技法的形成在《周禮》、《楚辭》、《齊民要素》等歷史文獻(xiàn)中都有所記載和描述。到了宋代時期才對其進(jìn)行了系統(tǒng)的稱謂“鹵”。隨著時間的變更，“鹵”因其地域、人文文化的不同，開始演變。從此形成了“南鹵”、“北鹵”兩大系別和川式鹵、粵式鹵、潮州鹵、客家鹵四大鹵系。在這其中，川鹵融合了其它三大鹵系的長處并根據(jù)自身的地域特點和菜式風(fēng)格，進(jìn)行了系統(tǒng)的全面的變更。主要在調(diào)味料上下了大功夫，專研制作出了因人因地而異的各種口味的調(diào)味料，從而傲視群雄。在川鹵中，掌握獨家專利制作技術(shù)和享有
老字號品牌文化的廖排骨引領(lǐng)了鹵時代的先鋒。
四川
餐飲加盟廖排骨始于1981年，當(dāng)時離開工廠的廖開太為了生計，就靠著先祖留下的一張秘方，一壇老鹵，在綿陽的南街上，開了一家小小的
鹵菜店，取名 “廖排骨”。從此廖排骨在餐飲界的飛速發(fā)展一發(fā)而不可收拾。特色
餐飲連鎖加盟、飲食加盟、
小吃加盟項目具有經(jīng)營模式簡單、風(fēng)險低、投資少、回報快、利潤高等優(yōu)勢，尤其是大品牌、老字號、完善的服務(wù)和連鎖加盟致富項目，都是創(chuàng)業(yè)人士的不錯選擇。廖排骨作為西南地區(qū)百年老字號著名餐飲企業(yè)就吸引了眾多投資者前來參觀了解加盟。三十年歷史老字號和十幾年連鎖經(jīng)營的企業(yè)，不斷壯大的品牌形象和健全的經(jīng)營管理理念讓四川餐飲加盟廖排骨在餐飲界獨占群雄。
四川餐飲加盟廖排骨提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念，建立了一支堅決執(zhí)行“求實、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊。始終把“以質(zhì)量求生存，以品牌求發(fā)展，以管理求效益，以消費者滿意為宗旨?！弊鳛槠髽I(yè)的經(jīng)營方針。以此同時，它還不斷改進(jìn)，不斷更新。將傳統(tǒng)的中華美食賦予現(xiàn)代化特征，憑借豐富的產(chǎn)品體系，優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)，事實已經(jīng)證明了廖排骨深受市場的歡迎，引領(lǐng)了當(dāng)今鹵時代的先鋒。
四川餐飲加盟廖排骨深刻貫徹執(zhí)行國家食品安全的政策方針。將制作安全、營養(yǎng)、綠色的消費者喜愛食品作為自己的使命。獲得了國家頒發(fā)的
綠色食品認(rèn)證和消費者的良好口碑。形成了
熟食界不可代替的先鋒模范形象。至今為止廖排骨已發(fā)展了
鹵菜系列、涼菜系列、香辣炸手系列三大菜品，菜類多達(dá)60余種，以全心的努力來滿足消費者的一切需求。
做到最好是不困難的，困難的是一直堅持做到最好。四川餐飲加盟廖排骨秉承百年鹵技，吸納百家精華，弘揚鹵食文化的企業(yè)理念已經(jīng)得到了充分地發(fā)揮并取得了良好的效果，為其引領(lǐng)鹵時代先鋒奠下堅實的基礎(chǔ)。
