特色
小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)砂鍋|風(fēng)味小吃
我們所傳授的每一項技術(shù)都有自己的獨(dú)到之處，是您小本創(chuàng)業(yè)最理想的選擇。豫藍(lán)香堅信：在
餐飲的王國里，只有技術(shù)才是至高無上的，只有技術(shù)才是你成功開店的可靠保障。更多詳情也可咨詢在線扣扣：1250076598
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特色小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)砂鍋|風(fēng)味小吃
一、陜西名小吃系列 580元
奇香砂鍋雞丁米線、老湯土豆粉、
麻辣燙、
酸辣粉、砂鍋燴面、搟面皮、秦鎮(zhèn)
水晶米皮、黑米皮、蔬菜涼皮、擔(dān)擔(dān)面、三鮮油、砂鍋油、特香辣椒油、高湯的制作。
二、風(fēng)味早點(diǎn)類 580元
逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯、豆腐腦、果味豆?jié){、上海生煎包、水煎包、牛肉盒、油條、油饃頭、蔥油餅。
三、武漢熱干面系列 580元
武漢熱干面、川府擔(dān)擔(dān)面、四川怪味涼面、辣椒油、調(diào)料水等的制作
四、福建千里香餛飩 480元
上海大餛飩、福建大餛飩、以及各種風(fēng)味餡的調(diào)制等
五、陜西風(fēng)味臘汁
肉夾饃 580元
臘汁肉的鹵制、白吉饃的制作、五香鹵雞蛋的制作、麻辣鹵雞蛋的制作
六、重慶諸葛
烤魚、碳鍋雞、碳鍋魚 1280元
七、特色
燒烤類 1280元
川府烤魚、特色烤豆腐、韓國風(fēng)味烤雞翅、烤土豆、烤韭菜、新疆風(fēng)味羊肉串、烤羊排、烤羊腰。
八、御品鹵肉系列 1280元
鹵豬手、鹵豬臉、鹵肘子、鹵全雞、鳳頭、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類。
九、骨里香系列 1280元
八珍香雞、奇香豬蹄、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類、豆腐干。
十、武漢精武鴨脖系列 980元
麻辣鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腸、鴨掌。
特色小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)砂鍋|風(fēng)味小吃
十一、川府
火鍋 串串香系列 680元
十二、道口燒雞 980元
十三、滋補(bǔ)三鮮羊肉燴面 980元
十四、臺灣手抓餅、肉絲餅、宮庭香酥牛肉餅 680元
十五、火爆魷魚 680元
十六、啤酒鴨 1280元
十七、烤面筋 280元
十八、紅燜羊肉 980元
十九、天津狗不理包子、開封灌湯包、開封小籠包 580元
二十、
重慶酸辣粉系列：學(xué)費(fèi)680元
雞絲酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛丁酸辣粉、醬肉酸辣粉等
二十一、
干鍋系列： 學(xué)費(fèi)980元
干鍋鴨頭、干鍋田雞、干鍋雞塊、干鍋香酥蝦、香酥蟹等
二十二、麥香多
餡餅系列1280
香酥餅的制作、蔥肉餡包、?菜雞蛋包、蔥肉粉條包、香菇粉條肉包、雪菜包、酸豆角包等的制作
二十三 蓋澆飯系列 800 魚香肉絲蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、紅燒茄子蓋澆飯、木須肉蓋澆飯、蒜苔肉絲蓋澆飯、土豆牛肉蓋澆飯、雞蛋西紅柿蓋澆飯、酸辣土豆絲蓋澆飯、香菇青菜蓋澆飯、魚香土豆絲蓋澆飯、魚香茄子寶蓋澆飯等?！ ?
特色小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)砂鍋|風(fēng)味小吃 學(xué)以上每項技術(shù)均贈送開店必備涼拌小菜制作工藝。
特色小吃培訓(xùn)|早點(diǎn)砂鍋|風(fēng)味小吃
早點(diǎn)系列：油條、包子、糖糕、菜角、胡辣湯、八寶粥、豆?jié){、豆腐腦、豆沫
粥系列：牛肉
拉面、雞丁刀削面、牛肉版面
燴面系列：三鮮燴面、滋補(bǔ)燴面、優(yōu)質(zhì)燴面、羊肉鮮湯
扣碗系列：滋補(bǔ)雞血湯600 帶扣碗1000
碳鍋系列：碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉、碳鍋狗肉、談過羊排、碳鍋排骨
砂鍋系列：砂鍋米線、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉兩摻、砂鍋雞塊、砂鍋酥肉、砂鍋牛肉、砂鍋連枷、砂鍋魚塊、砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋燴面、砂鍋刀削面、砂鍋手工面、砂鍋全家福 600
鹵水系列：燒雞、童子雞、叫花雞、醬雞、醬牛肉、五香牛肉、麻辣牛肉條、麻辣兔肉、醬兔、豬頭、肘子、豬蹄
鹵肉系列：小吃系列：酸辣粉、土豆粉、麻辣燙、串串香、關(guān)東煮、涼皮、米皮、搟面皮、熱干面、灌湯包子、黃燜魚、炒涼粉、煎餅果子、電餅檔、千層餅、手抓餅、、牛肉餡餅、香辣餅、餅系列
燒烤系列：羊肉串、內(nèi)腰、外腰、羊排、羊鞭、羊腿、肉筋、板金、羊眼、脆骨、烤魚
烤蔬菜系列：水果系列：雞腿雞翅系列、鐵板魷魚系列、各種涼菜大排檔、螺絲大蝦、麻辣雞頭、大盤涼菜
聯(lián)系人：史菡
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網(wǎng)址：http://www.hnylx.cn
單位：中國鄭州豫藍(lán)香飲食管理有限公司
地址：鄭州市管城街與西大街交叉口保險大廈五樓502室 集美整形醫(yī)院對面
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川味特色火鍋湯鍋 干鍋小吃培訓(xùn)
四川特色火鍋、湯鍋:
簡陽羊肉湯
滋補(bǔ)老鴨湯
成都酸菜魚大鍋
成都冷鍋魚
神仙倒狗肉
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重慶百歲燒雞火鍋
重慶百歲
魚火鍋
重慶百歲兔火鍋
河鮮火鍋
飄香耗兒魚火鍋
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成都缽缽雞(冷鍋串串香)
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川味干鍋、特色干鍋小吃培訓(xùn)
特色干鍋系列有五香味與香辣味兩種口味
干鍋耗心魚
干鍋排骨蝦
干鍋兔
干鍋兔頭
干鍋雞
干鍋香肉(狗肉)
干鍋雞翅
干鍋鴨唇
干鍋羊肉
干鍋節(jié)節(jié)香
干鍋肥腸
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川味干鍋五香味干鍋香辣干鍋
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